Szénhidrát csökkentett liszt házilag, fehér liszt nélkül

Szénhidrát csökkentett liszt házilag keverve.

Ez a CH csökkentett liszt házilag készítve 30 %-kal kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a hagyományos fehér búzaliszt (70 g/100 g).

Tény, hogy a boltokban kaphatók ennél lényegesen alacsonyabb szénhidráttartalmú szénhidrátcsökkentett lisztek, de a bolti lisztkeverékekkel szemben az általam készített házi szénhidrátcsökkentett lisztkeverék nem tartalmaz

  • fehér lisztet,
  • szóját,
  • adalékanyagokat ,
  • tartósítószert,
  • extra drága alapanyagokat,
  • nincs mellékíze és
  • nem kell a belőle készített receptekhez egy tucat tojás.

A lisztkeverékem összetevői nem helyettesíthetők mással, mert bármelyik összetevő kicserélése eltérő tápértéket és másfajta használhatóságot eredményez.

Könnyen kezelhető, csupán a hagyományos receptben megadott folyadékmennyiséget érdemes megnövelni (hogy mennyivel, azt mindig a recept és a tészta pillanatnyi állaga dönti el).

Szénhidrát csökkentett liszt házilag

Szénhidrát csökkentett liszt házilag recept

Hozzávalók (1 kg lisztkeverékhez):

  • 80 dkg teljes kiőrlésű liszt (teljes kiőrlésű tönkölyliszt vagy teljes kiőrlésű búzaliszt)
  • 10 dkg Dia Wellness búzasikér
  • 10 dkg Dia Wellness bambuszrost
  • (esetleg egy csipet Dia Wellness enzim mix, ha van otthon, de ez el is hagyható)

Az általam a recepthez használt búzasikér és a bambuszrost beszerezhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK RENDELÉSE

Elkészítése:

  1. A hozzávalókat egy dobozban vagy jól zárható üvegben alaposan összerázzuk, majd felhasználásig lezárva tároljuk.

100 g szénhidrát csökkentett liszt házilag átlagos tápértéke:

  • 307,4 kcal,
  • 48,61 g szénhidrát,
  • 17,8 g fehérje,
  • 2,5 g zsír.

Amihez már kipróbáltam és jól működik ez a ch csökkentett liszt:

(A recepteket hamarosan hozom  a Blogra.)

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó gasztrobloger

(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Hungary Kft. támogatta.)

 

Vélemény, hozzászólás?