Szénhidrát csökkentett liszt házilag keverve.
Ez a CH csökkentett liszt házilag készítve 30 %-kal kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a hagyományos fehér búzaliszt (70 g/100 g).
Tény, hogy a boltokban kaphatók ennél lényegesen alacsonyabb szénhidráttartalmú szénhidrátcsökkentett lisztek, de a bolti lisztkeverékekkel szemben az általam készített házi szénhidrátcsökkentett lisztkeverék nem tartalmaz
- fehér lisztet,
- szóját,
- adalékanyagokat ,
- tartósítószert,
- extra drága alapanyagokat,
- nincs mellékíze és
- nem kell a belőle készített receptekhez egy tucat tojás.
A lisztkeverékem összetevői nem helyettesíthetők mással, mert bármelyik összetevő kicserélése eltérő tápértéket és másfajta használhatóságot eredményez.
Könnyen kezelhető, csupán a hagyományos receptben megadott folyadékmennyiséget érdemes megnövelni (hogy mennyivel, azt mindig a recept és a tészta pillanatnyi állaga dönti el).
Szénhidrát csökkentett liszt házilag recept
Hozzávalók (1 kg lisztkeverékhez):
- 80 dkg teljes kiőrlésű liszt (teljes kiőrlésű tönkölyliszt vagy teljes kiőrlésű búzaliszt)
- 10 dkg Dia Wellness búzasikér
- 10 dkg Dia Wellness bambuszrost
- (esetleg egy csipet Dia Wellness enzim mix, ha van otthon, de ez el is hagyható)
Az általam a recepthez használt búzasikér és a bambuszrost beszerezhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK RENDELÉSE
Elkészítése:
- A hozzávalókat egy dobozban vagy jól zárható üvegben alaposan összerázzuk, majd felhasználásig lezárva tároljuk.
100 g szénhidrát csökkentett liszt házilag átlagos tápértéke:
- 307,4 kcal,
- 48,61 g szénhidrát,
- 17,8 g fehérje,
- 2,5 g zsír.
Amihez már kipróbáltam és jól működik ez a ch csökkentett liszt:
- szénhidrátcsökkentett zsemléhez,
- CH csökkentett palacsintához,
- szénhidrátcsökkentett nokedlihez,
- CH csökkentett piskótához.
(A recepteket hamarosan hozom a Blogra.)
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó gasztrobloger
(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Hungary Kft. támogatta.)
RECEPT NYOMTATÁSA
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet alakbarát módon úgy, hogy lehetőleg ugyanolyan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
FIGYELEM! A receptjeimben és a tájékoztató jellegű bejegyzéseimben tapasztalataimat és az interneten található információkat gyűjtöttem össze. Nem vagyok sem orvos, sem dietetikus, ezért a tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!