Zöldséges fritatta krémsajttal
Ha már unod a reggeli tükörtojást, tojásrántottát vagy a tojásmuffint, a változatosság kedvéért jól fog jönni egy olyan finom, olaszos, tojás lepényhez hasonló étel, mint ez a fritatta.
Ráérős hétvégi reggeleken nem is készülhet más, mint egy finom diétás tojásos reggeli, sok zöldséggel, friss teljes kiőrlésű kenyérrel és egy bögre forró teával!
Még a férfinép is gyorsan összeüti, hiszen elég a hozzávalókat összekeverni, beleönteni egy tortaformába, majd a sütőben a sorsára hagyni fél órára.
Ehhez a recepthez újhagymát használtam, de bátran próbáljátok ki a cukkinis fritattát vagy a spenótos fritattát, hiszen bármilyen zöldséggel készítve finom lesz a végeredmény! 🙂
Zöldséges fritatta recept
Zöldséges fritatta hozzávalók (1 db 22 cm-es tortaformához):
- 5 egész M-es tojás
- 10 dkg natúr görög joghurt
- 10 dkg zsírszegény tehéntúró
- 10 dkg sovány, natúr krémsajt
- 3-4 szál újhagyma
- egy nagy csipet himalája só
- késhegynyi őrölt bors
- 1 evőkanál olvasztott kókuszzsír a forma kikenéséhez
Zöldséges fritatta készítése:
- A tojásokat a joghurttal, a túróval és a krémsajttal, valamint a fűszerekkel simára keverjük, majd hozzáadjuk a fűszereket és a felkarikázott újhagymát.
- A tortaformát hajszál vékonyan kikenjük a kókuszzsírral, majd a tojásos-joghurtos-hagymás keveréket beleöntjük. (Szilikonos tortaformát nem kell kiolajozni!)
- 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük. (Sütés közben megnő, de aztán össze fog esni.)
- Reggelire friss teljes kiőrlésű vagy szénhidrátcsökkentett kenyérrel, és zöldségekkel tálaljuk vagy főzelék feltétként is megállja a helyét.
- Kenyér nélkül, friss zöldségekkel vacsorára is fogyasztható diétás étel!
Zöldséges fritatta kalória és szénhidráttartalma:
- 6 szeletre vágva 1 szelet 105 kcaltés 1,5 g ch-t tartalmaz!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Reya
