Töltött paprika bulgurral, fehér rizs helyett.
Hagyományos ízvilág egészségesebb alapanyagokból: sertés darálthús helyett csirkemellből, fehér rizs helyett pedig rostokban gazdag, laktató bulgurral.
Zsírszegény, fehérjedús, és azon túl, hogy életmódváltásba illeszthető, nagyon finom is!
Egyszerűen elkészíthető, finom és még a Családtagok sem veszik észre, hogy egészségesebbet esznek, így nincs szükség arra, hogy a diétánk betartása érdekében kétfelé főzzünk.
Töltött paprika bulgurral recept
Töltött paprika bulgurral hozzávalók (családi adag):
- 10 db TV (tölteni való) paprika
- 1 kg csirkemell filé
- 15 dkg nyers bulgur
- 6 dkg vöröshagyma
- 3 dkg fokhagyma
- 1 tojás
- só, bors, natúr ételízesítő ízlés szerint
A paradicsommártáshoz:
- 2 liter víz
- 1000 g (1 kg) cukrozatlan sűrített paradicsom
- Dia Wellness negyedannyi édesítőszer ízlés szerint
A sűrítéshez:
- 5 dkg Dia-Wellness Sütőliszt
- 4 dkg Dia-Wellness PaleOK folyékony kókuszolaj
Az általam a recepthez használt Dia-Wellness termékek beszerezhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK RENDELÉSE
Töltött paprika bulgurral elkészítése:
- A csirkemell filét ledaráljuk, majd hozzáadjuk a fűszereket, a tojást, a felaprított vörösöhagymát, zúzott fokhagymát és a nyers bulgurt, majd alaposan összekeverjük.
- A paprikákat kicsumázzuk és a darált húsos töltelékkel mindegyiket megtöltjük.
- A vizet felforraljuk és beletesszük a megtöltött paprikákat.
- A vízhez hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, összekeverjük, majd fedő alatt közepes lángon addig főzzük, amíg a töltelékben a bulgur megpuhul.
- Ez után rántást készítünk: a kókuszolajon megfuttatjuk a diétás lisztet, kis vízzel felengedjük és szűrőn keresztül a paradicsommártáshoz adjuk.
- A kész mártást összeforraljuk és a végén sóval és édesítőszerrel beállítjuk a végső ízét.
100 g diétás töltött paprika átlagos tápértéke:
- 71 kcal,
- 7 g szénhidrát,
- 6 g fehérje,
- 2 g zsír.
Ha nem tudod, mennyit ehetsz ebből a töltött paprikából, ha fogyni szeretnél,
- ha életmódot szeretnél váltani, de nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
- ha már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, és sose sikerül lefogyni,
- esetleg inspirációra van szükséged, hogy mit ehetsz salátán és csirkemellen kívül, ami laktató, finom és diétás egyszerre, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!
>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó
Még több hasonló recept:
Diétás Ebéd Receptek
Darált Csirkemell Receptek
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!