Sajtos zabpelyhes keksz pikánsan, egy kis mustárral megbolondítva! Na, mit szóltok? 🙂
Zabpelyhes kekszet sósan ritkán eszünk, ha zabpelyhes keksz, akkor általában édesre gondolunk.
Pedig reggelire, kenyér helyett nagyon finomak ezek a pikáns, mustáros falatkák. Sonkával, sajttal megpakolva vagy diétás szendvicskrémmel megkenve a rohanósabb reggeleken is megállja a helyét.
- Fogyni vágyók,
- cukorbetegek,
- IR diétázók is fogyaszthatják!
Sajtos zabpelyhes keksz
Hozzávalók (25 db-hoz):
- 20 dkg darált zabpehely
- 5 dkg puha kókuszzsír
- 5 dkg reszelt light trappista sajt (lehet füstölt is ízlés szerint)
- 10 dkg reszelt light mozzarella
- 1 kávéskanál foszfátmentes sütőpor
- 2 teáskanál cukormentes mustár
- 1-1 csapott evőkanál szezámmag és lenmag
- 1 teáskanál parajdi só
Elkészítés:
- A hozzávalókat egy tálban fakanállal összedolgozzuk, majd kiöntjük gyúrótáblára és gyúrjuk össze!
- A tésztából kb. dió nagyságú gombócokat formázunk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk egymástól kb. 5 cm távolságra.
- A gombócokat egy evőkanál domború részével (vagy kézzel) kb. 1 cm vastagságúra kilapítjuk.
- Mindegyiket megszurkáljuk villával és 190 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük. (Közben érdemes rá-ránézni, nehogy túlpiruljanak (mint nekem az első adag 😉 )!
- Légmentesen záródó dobozban vagy üvegben akár egy hétig is eltartható!
Kalória és szénhidráttartalom:
- 100 gramm 325 kcal és 31 g szénhidrátot tartalmaz!
Jó étvágyat kívánok!
Reya
***
Akik már elkészítették ezt a diétás receptet:
“Már többször sütöttem, nekem nagyon bejött. Egy baj van vele: legszívesebben egyszerre megenném az összeset 
” (Karancsiné Böröczky Judit)
