Fűszeres sütőtökös keksz barnarizsből

Sütőtökös keksz, barna rizsből.

Most nem egy klasszikus diétás keksz recept következik, inkább egy olyan újszerű, pikáns, fűszeres rágcsálnivaló, ami az egyik legegészségesebb diétás köretből, barnarizsből készül!

Egy tartalmas leves után másodikként vagy vendégváróként is megállja a helyét!

Fűszeres sütőtökös keksz barnarizsből
Fűszeres sütőtökös keksz barnarizsből

Sütőtökös keksz barnarizsből

Hozzávalók 19 db, kb. 5-6 cm átmérőjű koronghoz:

  • 12,5 dkg barnarizs
  • 20 dkg nyers sütőtök nagy lyukú reszelőn lereszelve
  • 1 közepes fej (kb. 5 dkg) vöröshagyma
  • 8 dkg zabkorpa
  • 1 tojás
  • 1+1 evőkanál (16 g) kókuszolaj
  • 1 kávéskanál szárított bazsalikom
  • himalája só, bors

Elkészítése:

  1. A barnarizst egy evőkanál kókuszolajon megfuttatjuk, majd kétszeres mennyiségű forró vízzel felöntjük.
  2. Lassú tűzön, fedő alatt kb. 25 perc alatt puhára főzzük, majd leszűrjük és hagyjuk kihűlni.
  3. A hagymát apróra vágjuk és a felolvasztott kókuszolajon aranysárgára pirítjuk!
  4. A reszelt sütőtököt rádobjuk a hagymára és néhány percig együtt pirítjuk.
  5. A hagymás sütőtököt megfűszerezzük sóval, borssal, bazsalikommal és keverjük össze a kihűlt rizzsel!
  6. 5-10 percig hűlni hagyjuk, majd belekeverjük a tojást, és a zabkorpát.
  7. Sütőpapírral takart tepsibe egy-egy evőkanálnyi halmot helyezni és azokat egy késsel óvatosan 5-6 cm átmérőjű kör alakúra simítani.
  8. 200 fokon, grill fokozaton kb. 20 perc alatt ropogósra sülnek.

Reya Tippje: Amíg a kekszek sülnek, készíts el egy fokhagymás joghurtos mártogatóst (natúr joghurt+reszelt fokhagyma+só) és amint a tepsi kikerül a sütőből, már eheted is! 🙂 

100 gramm sütőtökös keksz kalória és szénhidráttartalma:

  • 205 kcal
  • 33 g szénhidrát
  • 5,6 g fehérje,
  • 5,7 g zsír.

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Reya

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

Receptjeimhez a diétás hozzávalókat a Bijó Boltban vásárolom személyesen vagy webshopon keresztül, ingyenes házhozszállítással >>> BIJÓ Bolt

Bijó Diétás Webshop

Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:

Toplistás ötletek fehér liszt helyett

Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?

Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása

12 ok a kókuszzsír használata mellett

Búzasikér használata

Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?

Akik már elkészítették ezt a diétás receptet:

Fűszeres sütőtökös keksz barnarizsből - Lynda Ferk fotója
Fűszeres sütőtökös keksz barnarizsből – Lynda Ferk fotója

Print Friendly, PDF & Email
 

Vélemény, hozzászólás?