Pálcikás csokis (Magnumhoz hasonló) jégkrém házilag, diétásan

Magnum jégkrém diétásan – cukormentes, tejmentes recept!

A Magnum jégkrémet senkinek nem kell bemutatni: édes, krémes, hűs, kívülről roppan rajta a csoki, igazi ízorgazmus! – És persze egy hatalmas kalória és szénhidrát bomba!

És mi következik ebből? Az, hogy a diétás ételekhez semmi köze!

Ennek az áldatlan állapotnak véget kellett, hogy vessek, így megalkottam minden idők legfinomabb diétás jégkrém receptjét, ami – ha lehet /persze, hogy lehet! 😉 / – még sokkal finomabb, mint az eredeti Magnum!

Ha ha ebből a cukormentes, tejmentes jégkrémből megeszel egyet, még lelkiismeret furdalásod sem lesz! Hát nem szuper?

Magnum jégkrém diétásan
Magnum jégkrém diétásan

Magnum jégkrém recept diétásan

Magnum jégkrém hozzávalók 7 db-hoz: 

  • 2 db M-es tojássárgája
  • 1,5 dl kókuszkrém + 0,5 dl víz (vagy helyettük 2 dl kókusztej)
  • 1 púpozott evőkanál (kb. 2,5 dkg) stevia eritrit keverék
  • 75 gramm cukormentes étcsoki
  • 5 gramm cukrozatlan kakaópor
  • 1 dl kókuszkrém
  • 1 teáskanál rumaroma (elhagyható)

A jégkrém csoki bevonatához:

  • 19 dkg cukormentes csokoládé
  • 1 evőkanál olvasztott kókuszzsír

Magnum jégkrém elkészítése diétásan:

  1. A tojásokat kettéválasztjuk és a sárgájukat kikeverjük az édesítőszerrel.
  2. Folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a 2 dl kókusztejet és a tűzhelyen – szintén folyamatos kevergetés mellett – kb. 10 perc alatt mártás sűrűségűre főzzük.
  3. Ha besűrűsödött, levesszük a tűzről és hozzákeverjük a darabokra tört étcsokit, a kakaóport és a rumaromát (ettől olyan isteni Sport szelet íze lesz 😉 ).
  4. Az 1 dl kókuszkrémet laza, nem kemény habbá verjük és a főtt, csokis krémhez adjuk. Nem baj, ha összeesik!
  5. A kész keveréket jégkrém formákba töltjük és a fagyasztóban egy éjszakán át fagyasztjuk.
  6. Másnap a 19 dkg étcsokit (az általam használt Torras cukormentes étcsokiból 2,5 tábla) egy evőkanál kókuszzsírral vízfürdő felett  felolvasztjuk, majd a felolvasztott csokit áttöltjük egy magas falú pohárba, amibe a teljes jégkrémünket bele tudjuk majd mártani.
  7. A megfagyott jégkrémet kivesszük a fagyasztóból, majd a jégkrém formák külső burkolatára forró vizet engedünk pár másodpercre, hogy a megdermedt jégkrémet ki tudjuk venni a formából.
  8. A formából kiemelt jégkrémeket egyenként belemártjuk a csokival teli pohárba.
  9. Ekkor két választásunk van: a kész jégkrémeket azonnal szétosztjuk a családtagok között és egészségére mindenkinek, vagy kevés kókuszolajos ecsettel átkent folpackra helyezzük és becsomagoljuk egyenként, majd visszarakjuk a fagyasztóba, hogy amikor megkívánjuk, csak ki kelljen venni egyet! 🙂
Magnum jégkrém diétásan, cukor nélkül, tejmentesen
Magnum jégkrém diétásan, cukor nélkül, tejmentesen

Magnum jégkrém diétásan kalória és szénhidráttartalma:

  • 1 db diétás házi Magnum jégkrém kalória és szénhidrát tartalma: 301 kcal és 19 gramm lassan felszívódó szénhidrát! 

+1 Reya Tipp: miután kimártottuk a Magnumokat a csokiban, megszórhatjuk apróra tört mogyoróval vagy mandulával! 

Még több cukormentes házi jégkrém receptet itt találsz >>> Cukormentes Jégkrém Receptek

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Reya

Print Friendly, PDF & Email
 

2 thoughts on “Pálcikás csokis (Magnumhoz hasonló) jégkrém házilag, diétásan

  1. Szia! A torras csoki ch-ját sajnos mind számolni kell, mivel a benne lévő poliol, az maltit. A maltit pedig teljesen felszívódik, igaz nagyon lassan. A poliolok közül egyedül az eritrit nem számolós, a xilit-nek pedig 60 %-át számoljuk ch-ban. Ami még nem számolós az a stevia, de az meg nem poliol 🙂

     

Vélemény, hozzászólás?