Cukormentes pálcikás jégkrém diétásan – ez egy Magnum jégkrémhez kísértetiesen hasonlító, de tejmentes és cukormentes pálcikás finomság!
A Magnum jégkrémet senkinek nem kell bemutatni: édes, krémes, hűs, kívülről roppan rajta a csoki, igazi ízorgazmus! – És persze egy hatalmas kalória és szénhidrát bomba!
És mi következik ebből? Az, hogy a diétás ételekhez semmi köze!
Ennek az áldatlan állapotnak véget kellett, hogy vessek 😉 , így megalkottam minden idők legfinomabb cukormentes pálcikás jégkrém receptjét, ami – ha lehet /persze, hogy lehet! 😉 / – még sokkal finomabb, mint az eredeti Magnum!
Ha ha ebből a diétás jégkrémből megeszel egyet, még lelkiismeret furdalásod sem lesz! Hát nem szuper?
Cukormentes pálcikás jégkrém recept
Cukormentes pálcikás jégkrém hozzávalók 7 db-hoz:
- 2 db M-es tojássárgája
- 1,5 dl kókuszkrém + 0,5 dl víz (vagy helyettük 2 dl kókusztej, vagy 2 dl tehéntej)
- 1 púpozott evőkanál (kb. 2,5 dkg) negyedannyi édesítő
- 75 gramm cukormentes étcsoki
- 5 gramm cukrozatlan kakaópor
- 1 dl kókuszkrém (vagy cukrozatlan habtejszín)
- 1 teáskanál rumaroma (elhagyható)
A cukormentes pálcikás jégkrém csoki bevonatához:
- 19 dkg cukormentes csokoládé
- 1 evőkanál olvasztott kókuszzsír
Cukormentes pálcikás jégkrém elkészítése:
- A tojásokat kettéválasztjuk és a sárgájukat kikeverjük az édesítőszerrel.
- Folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a 2 dl kókusztejet és a tűzhelyen – szintén folyamatos kevergetés mellett – kb. 10 perc alatt mártás sűrűségűre főzzük.
- Ha besűrűsödött, levesszük a tűzről és hozzákeverjük a darabokra tört étcsokit, a kakaóport és a rumaromát (ettől olyan isteni Sport szelet íze lesz 😉 ).
- Az 1 dl kókuszkrémet laza, nem kemény habbá verjük és a főtt, csokis krémhez adjuk. Nem baj, ha összeesik!
- A kész keveréket jégkrém formákba töltjük és a fagyasztóban egy éjszakán át fagyasztjuk.
- Másnap a 19 dkg étcsokit (az általam használt Torras cukormentes étcsokiból 2,5 tábla, de lehet Dia Wellness étcsokis nassolót is használni) egy evőkanál kókuszzsírral vízfürdő felett felolvasztjuk, majd a felolvasztott csokit áttöltjük egy magas falú pohárba, amibe a teljes jégkrémünket bele tudjuk majd mártani.
- A megfagyott jégkrémet kivesszük a fagyasztóból, majd a jégkrém formák külső burkolatára forró vizet engedünk pár másodpercre, hogy a megdermedt jégkrémet ki tudjuk venni a formából.
- A formából kiemelt jégkrémeket egyenként belemártjuk a csokival teli pohárba.
- Ekkor két választásunk van: a kész jégkrémeket azonnal szétosztjuk a családtagok között és egészségére mindenkinek, vagy kevés kókuszolajos ecsettel átkent folpackra helyezzük és becsomagoljuk egyenként, majd visszarakjuk a fagyasztóba, hogy amikor megkívánjuk, csak ki kelljen venni egyet! 🙂
1 db cukormentes pálcikás jégkrém (csokis) kalória és szénhidráttartalma:
- 301 kcal és 19 gramm lassan felszívódó szénhidrát!
+1 Reya Tipp: miután kimártottuk a hamis Magnumokat a csokiban, megszórhatjuk apróra tört mogyoróval vagy mandulával!
Még több cukormentes házi jégkrém receptet itt találsz >>> Cukormentes Jégkrém Receptek
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Amdi
Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:
Toplistás ötletek fehér liszt helyett
Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?
Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása
12 ok a kókuszzsír használata mellett
Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?
Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Diétás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!
(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. és a Bijobolt.hu Bio Nagyker és Webáruház támogatta.)
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet alakbarát módon úgy, hogy lehetőleg ugyanolyan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
FIGYELEM! A receptjeimben és a tájékoztató jellegű bejegyzéseimben tapasztalataimat és az interneten található információkat gyűjtöttem össze. Nem vagyok sem orvos, sem dietetikus, ezért a tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!
Szia! A torras csoki ch-ját sajnos mind számolni kell, mivel a benne lévő poliol, az maltit. A maltit pedig teljesen felszívódik, igaz nagyon lassan. A poliolok közül egyedül az eritrit nem számolós, a xilit-nek pedig 60 %-át számoljuk ch-ban. Ami még nem számolós az a stevia, de az meg nem poliol 🙂
Kedves Enikő!
Köszönöm, ezt nem tudtam! 🙂
Rögtön átszámolom a ch értéket és javítom!
Üdv.
Reya