Diétás keksz szalámi (cukormentes csokiszalámi)

Diétás keksz szalámi (van, aki csokiszalámi néven ismeri): egy igazi retro, sütés nélküli diétás édesség cukor nélkül, diétás kekszből!

A keksz szalámi diétásan készítve pont ugyanolyan finom, mint a hagyományos társa, csak épp az édesítőszer és a cukormentes keksz miatt kevesebb szénhidrátot tartalmaz és lassabban szívódik fel, így laktatóbb, egészségesebb.

A diétás keksz szalámi zsírtartalma viszont elég magas, ezért nem ajánlom azoknak, akik kifejezetten zsírszegény diétát tartanak.

Diétás keksz szalámi (csokiszalámi) recept
Diétás keksz szalámi (csokiszalámi)

Diétás keksz szalámi recept

Diétás keksz szalámi hozzávalók (2 rúdhoz):

  • 4 tojás
  • 4 dkg natúr, cukrozatlan kakaópor (10-12 %-os, zsírszegény)
  • 25 dkg vaj vagy kókuszzsír (kókuszzsírral készítve a kész sütemény hamarabb olvad)
  • 10 dkg durvára vágott dió (elhagyható)
  • 40 dkg cukormentes, teljes kiőrlésű keksz ledarálva (nálam Gullon Ligera, de készíthető Korpovit kekszből, sőt darált zabpehelyből is)
  • 10 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
  • 3 evőkanál rumaroma
  • 1 csomag cukormentes gumicukor (ITT kapható, de el is hagyható)
Diétás keksz szalámi (csokiszalámi)
Diétás keksz szalámi (csokiszalámi) szeletelés előtt

Diétás keksz szalámi elkészítése:

  1. A vajat, a kakaóport és a negyedannyi édesítőt egy lábasban összeolvasztjuk.
  2. A lábast félrehúzzuk a tűzről és a tojásokat egyenként, gyors keverés mellett hozzáadjuk.
  3. Az így kapott masszát folyamatos kevergetés mellett sűrűre főzzük.
  4. A besűrűsödött masszába belekeverjük a darált kekszet, a durvára vágott diót és a cukormentes gumicukrot.
  5. Sütőpapírt kiterítünk és a massza egyik felét hosszúkás alakban a papírra adagoljuk.
  6. A papírra adagolt keksz szalámi masszát a sütőpapír segítségével henger alakúra formázzuk.
  7. A sütőpapír két végét megcsavarjuk és elkötjük.
  8. Ugyanezt “eljátsszuk” a massza másik felével is.
  9. Ha mindkét keksz szalámi elkészült, min. 2-3 órára hűtőbe tesszük.
  10. Ha megdermedt, szeletelhető.
Diétás keksz szalámi (csokiszalámi) cukor nélkül, diétás kekszből
Diétás keksz szalámi (csokiszalámi) felszeletelve

100 g diétás keksz szalámi átlagos tápértéke (gumicukor nélkül, Gullón Ligera kekszből):

  • 411 kcal (dió nélkül 351 kcal),
  • 22 g szénhidrát (dió nélkül 21 g),
  • 8 g fehérje (dió nélkül 7 g),
  • 32 g zsír (dió nélkül 26 g).

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Reya

életmódváltó gasztroblogger

Receptjeimhez a diétás hozzávalókat a Bijó Boltban vásárolom személyesen vagy rendelek ingyenes házhozszállítással >>> BIJÓ Bolt

Bijó Diétás Webshop

Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:

Toplistás ötletek fehér liszt helyett

Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?

Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása

Melyik a legfinomabb szénhidrátcsökkentett tészta?

12 ok a kókuszzsír használata mellett

Búzasikér használata

Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Diétás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. és a Bijobolt.hu Bio Nagyker és Webáruház támogatta.)

Print Friendly, PDF & Email
 

Vélemény, hozzászólás?