Citrom fagyi recept diétásan, cukor nélkül!
30 fokos melegben nincs is jobb egy jó kis cukormentes, házi citromfagyinál amihez még fagyigép sem kell!
Savanykás ízével nagyon jól tud esni és mellesleg tökéletes felhasználása a fagyasztóban várakozó maradék tojásfehérjének! 🙂
Diétás citrom fagyi recept
Hozzávalók (kb. 8 gombóc)
- 5 tojásfehérje
- 2 dl cukrozatlan habtejszín
- 2 kezeletlen, bio citrom leve és héja
- 4 dkg stevia eritrit keverék
Citrom fagyi készítése:
- A tojásfehérjét keverjük össze az édesítőszerrel, a citromok levével és reszelt héjával, majd vízgőz felett, folyamatos kevergetés közben melegítsük kb. 85 fokig.
- (Hőmérő hiányában onnan tudod, hogy jó, ha az ujjadat beledugod, de a még nem égeti meg, két perc múlva viszont már nem szívesen nyúlkálnál bele a citromos tojásfehérjébe. 🙂 )
- A tojásos-citromos keveréket a vízgőzről levesszük és kihűlésig robotgéppel keverjük habosra.
- A tejszínt is verjük habbá, majd a tejszínhabot forgassuk bele a tojásos krémbe.
- Tegyük be a fagyasztóba 2,5-3 órára.
- Óránként keverjük át.
- Ha megdermedt, fogyasztható!
Kalória és szénhidráttartalma:
- a teljes adag 729 kcal és 8,5 g szénhidrátot tartalmaz.
További cukormentes fagyi receptek >>> Cukormentes fagyi recept ötletek
Kellemes hűsölést és jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:
Toplistás ötletek fehér liszt helyett
Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?
Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása
12 ok a kókuszzsír használata mellett
Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?
Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Diétás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!