Cukormentes nutellás tekercs diétás mogyorókrémmel töltve

Nutellás tekercs cukormentes mogyorókrémmel, szénhidrátcsökkentett lisztből.

Diétás reggelire ehető, nagyon puha, levegős, mellékíz mentes tésztája van.

Cukormentes nutellás tekercs
Cukormentes nutellás tekercs

Cukormentes nutellás tekercs recept

Cukormentes nutellás tekercs hozzávalók (32 db):

  • 0,5 kg Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett liszt + 2 dkg a szóráshoz
  • 7 g (1 csg) instant élesztő
  • 5 dkg olvasztott vaj (vagy kókuszzsír)
  • 4 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
  • 4 dl 1,5 %-os langyos tej (vagy növényi tej vagy langyos víz)
  • 1 tojás a kenéshez
  • 20 dkg Dia Wellness cukormentes mogyorókrém (vagy házi cukormentes mogyorókrém)

A finom, puha diétás kelt tészta készítésének titkai

Lehetséges-e az élesztő felfuttatása cukor nélkül, édesítőszerrel?

Elkészítése:

  1. A szénhidrátcsökkentett lisztet tálba tesszük.
  2. A lisztes tál egyik “sarkába” szórjuk az élesztőt, a negyedannyi édesítőszert, az olvasztott vajat, majd a langyos tejet apránként hozzáadva fényes felületű, a tál falától elváló diétás kelt tésztát dagasztunk belőle.
  3. A bedagasztott kelt tésztát egy tiszta konyharuhával vagy folpackkal letakarva meleg helyen duplájára kelesztjük.
  4. A megkelt tésztát két egyforma darabra vágjuk.
  5. A szénhidrátcsökkentett liszttel megszórt szilikon lapon (vagy gyúrótáblán) mindkét tészta darabot kb. 0,5 cm vékony körré nyújtjuk.
  6. A mindkét kinyújtott kelt tésztát 16-16 egyenlő méretű cikkre vágjuk (először 2, majd 4, majd 8, majd 16 db-ra).
  7. Szénhidrátcsökkentett virslis kifli diétás kelt tésztában
  8. Mindegyik körcikkre kenünk 1-1 dkg, megolvasztott,cukormentes mogyorókrémet.
  9. A körcikkeket a szélesebb végeinél megfogva enyhén húzó mozdulattal kiflivé feltekerjük.
  10. A feltekert nutellás tekercseket sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk úgy, hogy minden tekercs között maradjon kb. 3-4 cm hely (mivel sütés közben meg fognak nőni).
  11. A tepsibe tett nutellás tekercseket felvert tojással lekenjük.
  12. 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük a kifliket.

Cukormentes nutellás tekercs

Még több szénhidrátcsökkentett pékáru recept ITT >>> TOP3 Szénhidrátcsökkentett Pékáru Recept

Több, mint 100 diétás reggeli recept ITT >>> Diétás Reggeli Receptek

100 g cukormentes nutellás tekercs átlagos tápértéke:

  • 272 kcal,
  • 20 g szénhidrát,
  • 2 g fehérje,
  • 12 g zsír.

1 db cukormentes nutellás tekercs átlagos tápértéke:

  • 107 kcal,
  • 8 g szénhidrát,
  • 1 g fehérje,
  •  5 g zsír.

Az általam a recepthez használt Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagok beszerezhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK RENDELÉSE

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. és a Bijobolt.hu Bio Nagyker és Webáruház támogatta.)

Akik már elkészítették ezt  a diétás receptet:

Cukormentes nutellás tekercs recept
Pappné Sipos Zsuzsa fotója
Cukormentes nutellás tekercs
Dr. Vas-Vincze Ivetta fotója
 

Vélemény, hozzászólás?