Nutellás tekercs cukormentes mogyorókrémmel, szénhidrátcsökkentett lisztből.

Diétás reggelire ehető, nagyon puha, levegős, mellékíz mentes tésztája van.

Cukormentes nutellás tekercs recept

Cukormentes nutellás tekercs hozzávalók (32 db):

• 0,5 kg Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett liszt + 2 dkg a szóráshoz
• 7 g (1 csg) instant élesztő
• 5 dkg olvasztott vaj (vagy kókuszzsír)
• 4 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
• 4 dl 1,5 %-os langyos tej (vagy növényi tej vagy langyos víz)
• 1 tojás a kenéshez
• 20 dkg Dia Wellness cukormentes mogyorókrém (vagy házi cukormentes mogyorókrém)

A finom, puha diétás kelt tészta készítésének titkai

Lehetséges-e az élesztő felfuttatása cukor nélkül, édesítőszerrel?

Cukormentes nutellás tekercs elkészítése:

1. A szénhidrátcsökkentett lisztet tálba tesszük.
2. A lisztes tál egyik “sarkába” szórjuk az élesztőt, a negyedannyi édesítőszert, az olvasztott vajat, majd a langyos tejet apránként hozzáadva fényes felületű, a tál falától elváló diétás kelt tésztát dagasztunk belőle.
3. A bedagasztott kelt tésztát egy tiszta konyharuhával vagy folpackkal letakarva meleg helyen duplájára kelesztjük.
4. A megkelt tésztát két egyforma darabra vágjuk.
5. A szénhidrátcsökkentett liszttel megszórt szilikon lapon (vagy gyúrótáblán) mindkét tészta darabot kb. 0,5 cm vékony körré nyújtjuk.
6. A mindkét kinyújtott kelt tésztát 16-16 egyenlő méretű cikkre vágjuk (először 2, majd 4, majd 8, majd 16 db-ra).
7. 
8. Mindegyik körcikkre kenünk 1-1 dkg, megolvasztott,cukormentes mogyorókrémet.
9. A körcikkeket a szélesebb végeinél megfogva enyhén húzó mozdulattal kiflivé feltekerjük.
10. A feltekert nutellás tekercseket sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk úgy, hogy minden tekercs között maradjon kb. 3-4 cm hely (mivel sütés közben meg fognak nőni).
11. A tepsibe tett nutellás tekercseket felvert tojással lekenjük.
12. 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük a kifliket.

Még több szénhidrátcsökkentett pékáru recept ITT >>> TOP3 Szénhidrátcsökkentett Pékáru Recept

Több, mint 100 diétás reggeli recept ITT >>> Diétás Reggeli Receptek

100 g cukormentes nutellás tekercs átlagos tápértéke:

• 272 kcal,
• 20 g szénhidrát,
• 2 g fehérje,
• 12 g zsír.

1 db cukormentes nutellás tekercs átlagos tápértéke:

• 107 kcal,
• 8 g szénhidrát,
• 1 g fehérje,
•  5 g zsír.

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:

Toplistás ötletek fehér liszt helyett

Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?

Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása

12 ok a kókuszzsír használata mellett

Búzasikér használata

Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Diétás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. és a Bijobolt.hu Bio Nagyker és Webáruház támogatta.)

Akik már elkészítették ezt  a diétás receptet: