Nutellás tekercs cukormentes mogyorókrémmel, szénhidrátcsökkentett lisztből.
Diétás reggelire ehető, nagyon puha, levegős, mellékíz mentes tésztája van.
Cukormentes nutellás tekercs recept
Cukormentes nutellás tekercs hozzávalók (32 db):
- 0,5 kg Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett liszt + 2 dkg a szóráshoz
- 7 g (1 csg) instant élesztő
- 5 dkg olvasztott vaj (vagy kókuszzsír)
- 4 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
- 4 dl 1,5 %-os langyos tej (vagy növényi tej vagy langyos víz)
- 1 tojás a kenéshez
- 20 dkg Dia Wellness cukormentes mogyorókrém (vagy házi cukormentes mogyorókrém)
A finom, puha diétás kelt tészta készítésének titkai
Lehetséges-e az élesztő felfuttatása cukor nélkül, édesítőszerrel?
Elkészítése:
- A szénhidrátcsökkentett lisztet tálba tesszük.
- A lisztes tál egyik “sarkába” szórjuk az élesztőt, a negyedannyi édesítőszert, az olvasztott vajat, majd a langyos tejet apránként hozzáadva fényes felületű, a tál falától elváló diétás kelt tésztát dagasztunk belőle.
- A bedagasztott kelt tésztát egy tiszta konyharuhával vagy folpackkal letakarva meleg helyen duplájára kelesztjük.
- A megkelt tésztát két egyforma darabra vágjuk.
- A szénhidrátcsökkentett liszttel megszórt szilikon lapon (vagy gyúrótáblán) mindkét tészta darabot kb. 0,5 cm vékony körré nyújtjuk.
- A mindkét kinyújtott kelt tésztát 16-16 egyenlő méretű cikkre vágjuk (először 2, majd 4, majd 8, majd 16 db-ra).
- Mindegyik körcikkre kenünk 1-1 dkg, megolvasztott,cukormentes mogyorókrémet.
- A körcikkeket a szélesebb végeinél megfogva enyhén húzó mozdulattal kiflivé feltekerjük.
- A feltekert nutellás tekercseket sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk úgy, hogy minden tekercs között maradjon kb. 3-4 cm hely (mivel sütés közben meg fognak nőni).
- A tepsibe tett nutellás tekercseket felvert tojással lekenjük.
- 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük a kifliket.
Még több szénhidrátcsökkentett pékáru recept ITT >>> TOP3 Szénhidrátcsökkentett Pékáru Recept
Több, mint 100 diétás reggeli recept ITT >>> Diétás Reggeli Receptek
100 g cukormentes nutellás tekercs átlagos tápértéke:
- 272 kcal,
- 20 g szénhidrát,
- 2 g fehérje,
- 12 g zsír.
1 db cukormentes nutellás tekercs átlagos tápértéke:
- 107 kcal,
- 8 g szénhidrát,
- 1 g fehérje,
- 5 g zsír.
Az általam a recepthez használt Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagok beszerezhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK RENDELÉSE
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. és a Bijobolt.hu Bio Nagyker és Webáruház támogatta.)
Akik már elkészítették ezt a diétás receptet:
RECEPT NYOMTATÁSA
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet alakbarát módon úgy, hogy lehetőleg ugyanolyan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
FIGYELEM! A receptjeimben és a tájékoztató jellegű bejegyzéseimben tapasztalataimat és az interneten található információkat gyűjtöttem össze. Nem vagyok sem orvos, sem dietetikus, ezért a tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!