Zablepény recept, amit nevezhetünk zabpelyhes omlettnek, zabos lepénynek is. Bárhogy is nevezzük, ez egy nagyon egyszerű, laktató, meleg diétás reggeli, ami szinte mindenkinek ízlik!
A zabpelyhes reggelikről először mindenkinek a zabkása jut eszünkbe, de nem mindenki szereti ám édessel indítani a napot! Egy idő után viszont unalmassá válik, ha a sós reggeliket szereted és minden reggel szendviccsel és tükörtojással indítod a napot!
Szóval ha valami változatosságra vágysz, készítsd el ezt a zablepény receptet! 10 perc az egész és nem fogsz csalódni benne!
Zablepény recept
Hozzávalók a zablepényhez:
- 5 dkg zabpehely (lisztérzékenyeknek gluténmentes zabpehely)
- 2 tojás
- 0,5 dl víz
- fél kávéskanál szódabikarbóna
- fél kávéskanál himalája só
- 1 evőkanálnyi kókuszolaj a sütéshez
- töltelékként sonka, sajt (tejérzékenyeknek növényi sajt vagy el is hagyható)!, zöldségek (ízlés szerint más is lehet pl. tonhal konzerv)
Zablepény elkészítése:
- A zabpelyhet, a sót és a szódabikarbónát tányérba tesszük.
- Felütjük a tojásokat és felverjük a fél deci vízzel, majd ráöntjük a zabpehelyre és jól összekeverjük.
3. Egy serpenyőben megolvasztunk és felforrósítunk egy evőkanálnyi kókuszzsírt és ráöntjük a zabos masszát, majd egy kanállal egyenletesen eloszlatjuk a serpenyőben.
4. 3-4 percig közepes lángon sütjük (addig, amíg egy késsel alá tudunk nyúlni és már nem reped el a közepe).
majd egy határozott mozdulattal átfordítjuk (pont úgy, mint egy palacsintát, csak ez vastagabb tészta).
5. Amíg sül a zablepény másik oldala, az egyik felére elkezdjük rápakolni a tölteléket: alulra a sajtszeleteket, hogy a melegtől meg tudjon olvadni. Arra a sonkát és a zöldségeket:
6. Majd a töltelék nélküli részt ráhajtjuk a töltelékes felére:
7. A palacsintás késsel vagy lapátkanállal alányúlunk és kiemeljük arra a tányérra, amelyikről enni fogjuk!
Reya Tippje: Nem szükséges hozzá kenyér vagy más péksütemény, mert a zablepényben lévő zab kellő mennyiségű szénhidrát ahhoz, hogy 3-4 órán keresztül ne éhezz meg!
Kalória és szénhidráttartalma:
- a teljes adag 439 kcal és 35 gramm szénhidrátot tartalmaz.
- 100 gramm 191 kcal és 15,2 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Reya
Akik már elkészítették ezt a diétás reggeli receptet:
