Zabfalatok házilag, bolti keksz helyett!

Zabfalatok házilag is készíthetők, nem muszáj (sőt nem ajánlott) megvenni a szupermarketben.

Azt is megmondom, miért válaszd a bolti zabfalatok helyett a házilag készült zabpelyhes kekszet:

  • Egyrészt azért, mert – ha magamból indulok ki – nem bírod a zacskót letenni (hiába írják rá, hogy a napi ajánlott mennyiség 3 db).
  • Másrészt azért, mert hiába van a bolti zabfalatok összetevők között a bűvös zabpehely és a teljes kiőrlésű liszt, attól még egy kész cukorsokk a szervezetednek (cukrot és glükóz-fruktóz szirupot is tartalmaz)!
  • Harmadrészt pedig sokkal olcsóbb (bár munkásabb) zabfalatokat házilag elkészíteni!

Úgyhogy köszi, a boltit inkább nem ZABáljuk, inkább megsütjük!

Zabfalatok házilag aszalt sárgabarackkal
Zabfalatok házilag aszalt sárgabarackkal

Zabfalatok házilag

Hozzávalók 32 darabhoz:

  • 30 dkg zabpehely
  • 14 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt (kakaós zabfalatokhoz 4 dkg teljes kiőrlésű liszt helyettesíthető natúr kakaóporral)
  • 17,5 dkg kókuszzsír
  • 4 dkg negyedannyi édesítő
  • 4+8 evőkanál kókusztej
  • 5 dkg aprított dióbél
  • 5 dkg cukormentes aszalt sárgabarack (más aszalt gyümölccsel is készíthető, vagy elhagyható)
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 db M-es tojás

 

Elkészítése:

  • Először a sütőport feloldjuk 4 evőkanál kókusztejben, majd félretesszük.
  • A kókuszzsírt robotgéppel és az édesítővel kikeverjük.
  • Hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a zabpelyhet, a kis darabokra vágott sárgabarackot és apróra vágott diót, valamint a kókusztejben feloldott sütőport.
  • Egy nagyon száraz, sűrű tésztát fogunk kapni, melyhez kell még kb. 8 evőkanál kókusztej, hogy összeálljon.
  • Ha mindezt összekevertük, vegyük ki a tálból és lisztezett gyúrótáblán óvatosan gyúrjuk át.
  • Nyújtsuk ki kb. 1 cm vastagra és vágjunk ki belőle kb. 5 cm átmérőjű köröket.
  • 180 fokra előmelegített sütőben 12 perc alatt süssük meg.

Zabfalatok kalória és szénhidráttartalma (natúr, aszalt barackkal):

  • 32 db egyforma zabfalat esetén 1 db 114,5 kcal és 10,5 g szénhidrátot,
  • 100 g 398 kcal és 36,5 g szénhidrátot tartalmaz!

Jó étvágyat kívánok!

Reya

Print Friendly, PDF & Email
 

Vélemény, hozzászólás?