Teljes kiőrlésű zsemle élesztő nélkül és kelesztés nélkül!
Ezt a teljes kiőrlésű zsemlét szeretni fogod, ugyanis csak összegyúrod, megformázod és már sütheted is!
Nem, keleszteni sem kell, annál is inkább, mert ez egy élesztő nélkül készült, szódabikarbónás zsemle recept!
IR diétázók, cukorbetegek, tartósan fogyni vágyók is fogyaszthatják!
Teljes kiőrlésű zsemle recept
Hozzávalók 8 db teljes kiőrlésű zsemléhez:
- 30 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 10 dkg búzasikér + a szóráshoz
- 2 evőkanál almaecet
- 2 kávéskanál (10 g) étkezési szódabikarbóna
- 1 kávéskanál (5 g) himalája só
- 2,5 dl natúr görög joghurt (IR és cukorbeteg diétában 20 %-os tejföl)
- 1,5 dl víz
- 1 tojás a kenéshez
- magok a tetejére
Teljes kiőrlésű zsemle elkészítése:
- A szódabikarbónát egy kis tálkába tesszük, hozzákeverjük az almaecetet és elpezsegtetjük.
- A lisztet, a búzasikért és a sót tálba tesszük.
- A lisztes keverékhez adjuk az elpezsgett szódabikarbónát, a joghurtot/tejfölt és a vízzel összedolgozzuk.
- Ragacsos tésztát fogunk kapni, amit nem szabad túl sokáig gyúrni, mert a zsemlék kemények lesznek!
- A tésztát búzasikérrel megszórt gyúrótáblára öntjük és 8 egyforma részre vágjuk.
- Formázzunk korongokat és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe mindegyiket.
- Egy tojást verjünk fel és kenjük meg a zsemlék tetejét, majd szórjuk meg a magokkal.
- 200 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük.
Kalória és szénhidráttartalma:
- 100 gramm teljes kiőrlésű zsemle natúr görög joghurttal 216 kcal és 26,2 gramm szénhidrátot tartalmaz!
- 100 gramm teljes kiőrlésű zsemle 20 %-os tejföllel 240 kcal és 25,6 gramm szénhidrátot tartalmaz!
+1 Reya Tipp: ha 8 nagy helyett 10-12 kisebb zsemlét formázol, csökkentheted az egy darabra jutó szénhidráttartalmat!
Még több hasonló diétás zsemle receptért kattints! >>> Diétás Zsemle Recept
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Reya
Akik már elkészítették ezt a diétás receptet:
