Hernyó kifli Limara receptje alapján, kedves olvasóm: Zsámboki Timi által szénhidrátcsökkentett lisztből elkészítve!

Az így diétásított, magas hústartalmú csirkemell vagy pulykamell sonkával és sajttal töltött hernyó kifli Ideális szénhidrátcsökkentett péksütemény diétás reggelire életmódváltóknak.

(Ez a recept Zsámboki Tímea hozzájárulásával került fel a Blogra. A képeket is Timi készítette és az engedélyével használtam fel a recepthez.)

Szénhidrátcsökkentett hernyó kifli recept

Hernyó kifli hozzávalók (11 db-hoz):

• 50 dkg liszt (250 g Dia Wellness Zero 6 és 250 g Dia Wellness -50% szénhidrátcsökkentett liszt)
• 1/2 ek (kb. 1 dkg) búzasikér
• 2 tk. (kb 5 g) só
• 2 dl tej
• 2 dl víz
• 2 ek. (kb. 10 dkg) natúr joghurt
• 3 ek. (kb. 25 g) kókuszolaj
• 1 cs. budafoki porélesztő
• a töltelékhez magas hústartalmú csirkemell vagy pulykamell sonka, füstölt sajt, reszelt sajt

Szénhidrátcsökkentett hernyó kifli elkészítése:

1. A tésztát a kenyérsütő géppel állítottam össze.
2. Egyszerűen mindent az üstbe mértem, majd a 20 perces dagasztás programmal bedagasztottam.
3. (Kenyérsütő nélkül robotgéppel is bedagasztható – Reya.)
4. Kikapcsolt gépben duplájára kelesztettem (kb másfél óra volt a kelési idő).
5. Lisztezett felületre borítottam, majd 11 egyforma darabba vágtam kg 85 g/db.
6. A darabokat kinyújtottam egy kb. téglalap formára.
7. Az aljára tettem egy szelet sonkát, arra egy szelet sajtot, majd a felső harmadát a tésztavágóval vagy pizzavágóval felvagdostam.
8. Olyan lett, mint egy nagy mancs.
9. 
10. A felvágott részt reszelt sajttal beborítottam.
11. 
12. Ezután lentről feltekertem.
13. Ügyelni kell rá, hogy a bevagdosott tészta vége a kifli alá kerüljön, különben szétnyílik sütés közben.
14. 
15. Sütőpapíros tepsin újra kelesztettem őket (40 fokra előmelegített, majd kikapcsolt sütőben kelesztettem 45 percet, majd 180 fokra előmelegített, gőzös sütőben 20 perc alatt pirosra sütöttem.

1 db szénhidrátcsökkentett hernyó kifli tápértéke (Timi számításai alapján):

Töltelék nélkül (1 db kifli átlagos súlya töltelék nélkül 85 g):

• 181 kcal
• 12 g fehérje
• 12 g szénhidrát
• 7 g zsír

1 db kifli töltelékkel:

• 275 kcal
• 20 g fehérje
• 13 g ch
• 14 g zsír

Jó étvágyat kívánunk!

Zsámboki Timi és

Szaszkó Andi életmódváltó gasztroblogger

Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:

Toplistás ötletek fehér liszt helyett

Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?

Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása

Melyik a legfinomabb szénhidrátcsökkentett tészta?

12 ok a kókuszzsír használata mellett

Búzasikér használata

Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Diétás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

Akik már elkészítették ezt a diétás receptet: