Diétás frankfurti leves virslivel

Diétás frankfurti leves, mivel mással, mint virslivel. Abból is jobb fajtával, 92 %-os hústartalmúval.

Nemcsak a hétköznapi ebédek, hanem a szilveszteri, újévi ételek egyik legfinomabbika.

Ha már unod, hogy minden újévkor lencsét esztek és mégsem hozza el soha a várt gazdagságot, cseréld le frankfurti levesre!

Ettől mondjuk nem leszel gazdagabb, de cserébe szintén nagyon finom és fehér liszt nélkül, fele annyi zsiradékkal, diétásan készült!

Diétás frankfurti leves
Diétás frankfurti leves

Diétás frankfurti leves recept

Hozzávalók (kb. 4-6 tányér leveshez):

  • 25 dkg kelkáposzta
  • 5 dkg vöröshagyma
  • 5 g (2-3 gerezd) fokhagyma
  • 15 g zabpehelyliszt
  • 1,5 dl+1,5 liter víz
  • 3 g morzsolt majoranna
  • 1 g őrölt fekete bors
  • 8 g himalája só
  • 8 dkg natúr joghurt
  • 12 dkg magas hústartalmú virsli (nálam Lidl Pikok 97 %-os)
  • extra szűz olivaolaj spray

Frankfurti leves készítése:

  1. A kókuszzsírt megolvasztjuk és rádobjuk az apróra vágott vöröshagymát és a reszelt fokhagymát.
  2. A hagymákat pár percig dinszteljük a kókuszzsíron, majd megszórjuk a zabpehelyliszttel és további 2-3 percig pirítjuk.
  3. Felöntjük 1,5 dl vízzel és csomómentesre keverjük.
  4. Rádobjuk a vékony csíkokra vágott kelkáposztát, majd felöntjük a többi (1,5 liter) vízzel.
  5. Fűszerezzük himalája sóval, őrölt borssal, és a morzsolt majorannával, majd a forrástól számított 10-15 percig főzzük.
  6. Miután megpuhult a kelkáposzta, egy keveset kiveszünk a leves levéből és gyors mozdulatokkal elkeverjük a joghurttal. (Így elkerülhetjük, hogy a joghurt összecsomósodjon a levesben.)
  7. Ez után a levessel elkevert joghurtot a leveshez adjuk.
  8. Egy teflonserpenyőt vékonyan befújunk extra szűz olivaolaj spray-vel és a karikára vágott virslit megpirítjuk rajta.
  9. A megpirított virslit a leveshez adjuk.
  10. A végén kóstoljuk meg és ha szükséges, sózzuk, fűszerezzük!
Diétás frankfurti leves virslivel
Diétás frankfurti leves virslivel

Diétás frankfurti leves kalória és szénhidráttartalma:

  • a teljes adag diétás frankfurti leves 789 kcal és 42 g szénhidrátot tartalmaz.
  • 4 adagra osztva 1 adag 197 kcal és 10,5 g szénhidrátot tartalmaz.
  • 6 adagra osztva 1 adag 131 kcal és 7 g szénhidrátot tartalmaz.

Jó étvágyat kívánok!

Reya

A recept diétás hozzávalóit szerezd be elérhető áron, 1-2 nap alatt a rózsaszín linkekre kattintva a Salátagyár Életmód Shopból

Print Friendly, PDF & Email
 

Vélemény, hozzászólás?