Diétás frankfurti leves, mivel mással, mint virslivel. Abból is jobb fajtával, 92 %-os hústartalmúval.
Nemcsak a hétköznapi ebédek, hanem a szilveszteri, újévi ételek egyik legfinomabbika.
Ha már unod, hogy minden újévkor lencsét esztek és mégsem hozza el soha a várt gazdagságot, cseréld le frankfurti levesre!
Ettől mondjuk nem leszel gazdagabb, de cserébe szintén nagyon finom és fehér liszt nélkül, fele annyi zsiradékkal, diétásan készült!
Mivel ehhez az ételhez semmilyen különleges, nehezen beszerezhető vagy extra drága hozzávaló nem szükséges, az olcsó diétás ételek közé tartozik.
Diétás frankfurti leves recept
Hozzávalók (kb. 4-6 tányér leveshez):
- 25 dkg kelkáposzta
- 5 dkg vöröshagyma
- 5 g (2-3 gerezd) fokhagyma
- 15 g zabpehelyliszt ( ITT VESZEM )
- 1,5 dl+1,5 liter víz
- 3 g morzsolt majoranna
- 1 g őrölt fekete bors
- 8 g himalája só
- 8 dkg natúr joghurt
- 12 dkg magas hústartalmú virsli (nálam Lidl Pikok 97 %-os, de lehet kapni zsírszegényebb, light virslit is)
- extra szűz olivaolaj spray
Frankfurti leves készítése:
- A kókuszzsírt megolvasztjuk és rádobjuk az apróra vágott vöröshagymát és a reszelt fokhagymát.
- A hagymákat pár percig dinszteljük a kókuszzsíron, majd megszórjuk a zabpehelyliszttel és további 2-3 percig pirítjuk.
- Felöntjük 1,5 dl vízzel és csomómentesre keverjük.
- Rádobjuk a vékony csíkokra vágott kelkáposztát, majd felöntjük a többi (1,5 liter) vízzel.
- Fűszerezzük himalája sóval, őrölt borssal, és a morzsolt majorannával, majd a forrástól számított 10-15 percig főzzük.
- Miután megpuhult a kelkáposzta, egy keveset kiveszünk a leves levéből és gyors mozdulatokkal elkeverjük a joghurttal. (Így elkerülhetjük, hogy a joghurt összecsomósodjon a levesben.)
- Ez után a levessel elkevert joghurtot a leveshez adjuk.
- Egy teflonserpenyőt vékonyan befújunk extra szűz olivaolaj spray-vel és a karikára vágott virslit megpirítjuk rajta.
- A megpirított virslit a leveshez adjuk.
- A végén kóstoljuk meg és ha szükséges, sózzuk, fűszerezzük!
Még több diétás leves receptet találsz itt >>> Diétás Levesek
Diétás levesbetét ötletek ITT!
Diétás frankfurti leves kalória és szénhidráttartalma:
- a teljes adag diétás frankfurti leves 789 kcal és 42 g szénhidrátot tartalmaz.
- 4 adagra osztva 1 adag 197 kcal és 10,5 g szénhidrátot tartalmaz.
- 6 adagra osztva 1 adag 131 kcal és 7 g szénhidrátot tartalmaz.
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
Akik már elkészítették ezt a diétás frankfurti leves receptet:
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!