Diétás császármorzsa teljes kiőrlésű búzadarából
A klasszikus császármorzsa (smarni) egészséges köntösben. Kivételesen nem zabpehelyből, hanem teljes kiőrlésű búzadarából. Mifelénk eleve grízből készül a császármorzsa, így a diétás változatát is azzal készítettem el.
Még szerencse, hogy már lehet teljes kiőrlésű búzadarát kapni, így nagyon könnyű dolgom volt.
Az emésztésnek kifejezetten hasznos rostokkal teli diétás ebéd, amiből egyszerűen nem lehet sokat enni, annyira laktató!
Diétás császármorzsa
Hozzávalók kb. 2-3 adaghoz:
- 15 dkg teljes kiőrlésű búzadara
- 1 evőkanál (20 g) négyszer édesebb stevia eritrit keverék
- 3 dl kókusztej (vagy tehéntej annak, aki fogyasztja)
- 2 db M-es tojás szétválasztva
- 1 dkg vaníliás eritrit
- 1 csipet himalája só
- 1 evőkanál kókuszzsír a sütéshez
Császármorzsa készítése:
- A teljes kiőrlésű grízt egy tálba öntjük és leöntjük a vízzel simára kevert kókuszkrémmel (vagy aki kész kókusztejjel készíti, kókusztejjel).
- Egy órát állni hagyjuk, majd hozzákeverjük az édesítőszereket, és a két tojás sárgáját.
- A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd óvatos mozdulattal a kókusztejes-tojásos-grízes-édesítős keverékhez forgatjuk.
- Egy serpenyőben felolvasztjuk a kókuszzsírt és beleöntjük a masszánkat.
- Kb. 5 percig hagyjuk sülni, majd innentől kezdve egy lapátkanállal elkezdjük felaprítani és gyakori kevergetés mellett aranybarnára pirítjuk.
- A tetejére egy cukormentes gyümölcs öntetet készítettem, de bármilyen cukormentes lekvárral lehet enni.
Cukormentes gyümölcs öntet:
- 2 evőkanál (kb. 50 g) házi cukormentes eperlekvár
- kb. 20 dkg fagyasztott erdei gyümölcs keverék
A cukormentes gyümölcs öntet elkészítése:
- Az eperlekvárt egy kisebb üvegtálkában a mikróban kb. 1 perc alatt felmelegítjük, majd hozzákeverjük a fagyasztott gyümölcsöket.
- Így a fagyasztott gyümölcs nem ereszt levet, nem szottyad meg és olyan lesz, mintha frissből készült volna az öntet! (Szezonban friss gyümölcsöt ajánlok hozzá!)
- A kész császármorzsát a gyümölcs öntettel együtt fogyasztjuk.
A diétás császármorzsa kalória és szénhidráttartalma:
- 100 gramm 206 kcal és 17 g CH.
Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!
Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de
- nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
- odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
- már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
- változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!
>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó
Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!
Akik már elkészítették ezt a diétás receptet:
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!