Cukormentes nyalóka szív Valentin napra!
Ismét közeleg a Valentin nap.
Egyesek elvből utálják, mások (mint mi is a férjemmel) plusz egy alkalmat látunk benne, amikor valamilyen aprósággal kedveskedhetünk egymásnak. No persze nem kell nagy dolgokra gondolni.
Nálunk a Valentin napi ajándékok (legalábbis a részemről) általában házilag készülnek: én kreatívkodok Neki a konyhában valamit, Ő pedig egy szál virággal viszonozza ezt.
Idén ezt a cukormentes nyalókából és cukormentes fehér csokiból készült szívet tervezem Neki adni, próbáld ki Te is!
Cukormentes nyalóka szív
Cukormentes nyalóka szív hozzávalók (1 db-hoz):
- 2 db cukormentes, steviás sétapálca nyalóka
- 5 dkg cukormentes fehércsokoládé
- fél hurkapálcika
- 1 evőkanál olvasztott kókuszzsír
- a díszítéshez díszítőcukor (elhagyható vagy a maradék cukormentes nyalókát összetörjük és azzal szórjuk meg, esetleg helyettesítsük kókuszreszelékkel!)
Cukormentes nyalóka szív elkészítése:
- Bekapcsoljuk a sütőt és 180 fokra előmelegítjük.
- A fél hurkapálcát vízbe áztatjuk (én egy jégkrémes dobozba öntöttem ujjnyi vizet és beledobtam 5 percre).
- A cukormentes fehér csokit vízfürdő felett egy teáskanál kókuszzsírral együtt megolvasztjuk.
- Egy tepsire sütőpapírt teszünk és megkenjük olvasztott kókuszzsírral a nyalóka tervezett helyét.
- A nyalókákat kicsomagoljuk és a végeikből levágunk 5-6 cm-t.
- A levágott nyalókavégeket félretesszük.
- A megmaradt nyalókákat a sütőpapíron szív alakban összeillesztjük.
- Az alsó csúcsokhoz odaillesztjük a hurkapálcát, majd 3-4 percre az egészet az előmelegített sütőbe toljuk.
- Csak annyi idő kell a nyalókáknak, hogy megpuhuljanak és formázhatóvá váljanak.
- Ha megpuhultak a nyalókák (de a formájukat nem veszítették még el), kivesszük a sütőből, majd két határozott (de óvatos, hogy meg ne égessük a kezünket) mozdulattal nyomjuk össze a nyalókák találkozási pontjait úgy, hogy alul beleragadjon a hurkapálcika is.
- A nyalókaszív közepébe belekanalazzuk az olvasztott cukormentes fehércsokit és egyenletesen elosztjuk. (Nekem elég sűrű volt olvasztás után is a csoki, ezért a maradék kókuszolajba mártottam a kanál peremét és azzal kentem szét.)
- A csokis részt megszórjuk az egyik levágott nyalókavéggel, amit idő közben apróra törtünk.
- Kb. 30 percre hűvös helyre tesszük,hogy a nyalóka és a csoki is visszadermedjen.
- A megdermedt nyalókát a sütőpapírról óvatosan leemeljük és celofánba csomagoljuk, majd a zacskót egy szép szalaggal vagy pékzsineggel elkötjük.
Cukormentes nyalóka szív kalória és szénhidráttartalma:
- 1 db 235 kalória és 29,5 g CH
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
A recept ötlete a Good Food 2015. decemberi számából származik.
Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:
Toplistás ötletek fehér liszt helyett
Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?
Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása
Melyik a legfinomabb szénhidrátcsökkentett tészta?
12 ok a kókuszzsír használata mellett
Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?
Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Diétás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet alakbarát módon úgy, hogy lehetőleg ugyanolyan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
FIGYELEM! A receptjeimben és a tájékoztató jellegű bejegyzéseimben tapasztalataimat és az interneten található információkat gyűjtöttem össze. Nem vagyok sem orvos, sem dietetikus, ezért a tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!