Protein muffin, avagy diétás muffin liszt helyett fehérjeporral és reszelt cukkinivel.
Mint azt már a korábbi receptjeimből tudhatjátok, a muffinba (vagy más kevert tésztás sütibe) reszelt cukkini diszkréten tovább csökkenti a kész süti zsír és szénhidráttartalmát, miközben abszolút észrevétlen marad.
Tudom, hogy a fehérjeporról sokak fejében a mai napig az a sztereotípia él, hogy „illegális”, hogy „koksz”, hogy „egészségtelen”, hogy „mű”….stb., pedig ha valóban le akarsz fogyni és az álomsúlyt meg akarod tartani, akkor előbb utóbb biztosan Te is a proteinporos doboz után fogsz nyúlni.
Hogy miért van szükséged fehérjepor fogyasztására?
- Azért, mert egyrészt nehéz úgy összeállítani egy diétás étrendet, hogy a megfelelő mennyiségű napi fehérje adagod természetes élelmiszerekből biztosítva legyen. (Ha nem viszel be elegendő mennyiségű fehérjét, gyakrabban megéhezel majd és a zsírod helyett az izmaid fognak „elégni”, főleg, ha még edzel is mellette.)
- Másrészt minden életmódváltó életében eljön az a pillanat, amikor édességet szeretne enni, de nem szeretne hízni, ilyenkor is nagyon jó megoldás étkezés helyettesítésre egy minőségi, hosszan laktató fehérjepor.
Cukkinis vaníliás protein muffin recept
Hozzávalók a protein muffin tésztájához (muffinforma méretétől függően 12-14 db muffinhoz):
- 15 dkg MyProtein Impact Whey vaníliás fehérjepor (ITT VESZEM!)*
- 15 dkg hámozott, reszelt cukkini
- 0,5 dl (35 g) folyékony kókuszolaj
- 6 dkg negyedannyi édesítő
- 4 db M-es (közepes) szobahőmérsékletű tojás
- fél csomag (6 g) sütőpor
*a linkre kattintva 41 % kedvezménnyel szerezheted be (vagy használd a kedvezményért a MyProtein applikációban a SALATAGYAR kuponkódot!)
Protein muffin elkészítése:
- A tojásokat az édesítővel habosra keverjük.
- Folyamatos keverés mellett több részletben hozzácsurgatjuk a kókuszolajat és azzal is habosra verjük.
- A tojásos, kókuszolajos édesítős keverékhez hozzáadjuk a meghámozott, nagy lyukú reszelőn lereszelt cukkinit.
- Belekeverjük a sütőporral elkevert fehérjeport.
- A kész muffin tésztát 12 db muffin formában egyenlően elosztjuk (szilikonos muffin forma a legjobb, de a muffinsütő tepsi is jó, csak vékonyan ki kell olajozni).
- 180 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük.
100 g cukkinis protein muffin átlagos tápértéke (fehérjepor fajtájától függően változhat!)
- 187 kcal,
- 5 g szénhidrát,
- 18 g fehérje,
- 9,5 g zsír.
1 db cukkinis protein muffin átlagos tápértéke (12 db egyforma súlyú muffin esetén, de a fehérjepor fajtájától függően változhat!):
- 90 kcal,
- 2,5 g szénhidrát,
- 8 g fehérje,
- 5 g zsír.
Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!
Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de
- nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
- odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
- már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
- változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!
>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!