Cukkinis egytálétel, aminél egyszerűbb, diétásabb ebédet vagy vacsorát aligha találsz!
Ez a diétás recept egy Kerítő szelet elnevezésű étel nyomán készült, amit a családi nyaraláskor egy balatonboglári étteremben kóstoltam meg.
Az eredetihez képest a különbség csupán annyi, hogy az eredeti ételben a hús nem volt feldarabolva, hanem egyben volt és a zöldségek rá voltak halmozva. Annyira finom volt ez a diétás ebéd, hogy itthon mindenképp rekonstruálni akartam.
Szerintem nagyon jól sikerült az utánzat, azóta többször is elkészítettem! Nemcsak diétás ebédre, hanem vacsorára is tökéletes, szénhidrátmentes fogás.
Mivel ehhez az ételhez semmilyen különleges, nehezen beszerezhető vagy extra drága hozzávaló nem szükséges, az olcsó diétás ételek közé tartozik.
Cukkinis egytálétel (serpenyős cukkinis csirkemell) receptje:
Hozzávalók:
- 25 dkg csirkemell filé
- 1 db kisebb cukkini (kb. 10 dkg)
- 1 db kápia vagy piros kaliforniai paprika (10 dkg)
- fél póréhagyma
- szárított kakukkfű, bazsalikom, só ízlés szerint
- extra szűz olívaolaj spray vagy 2 evőkanál (20 g) kókuszolaj
Elkészítése:
- A csirkemellet csíkokra vágjuk, fűszerezzük, az extra szűz olívaolajon megpirítjuk (kb. 5-10 perc).
- Közben a cukkinit és a paprikát mérettől függően karikákra, félkarikákra, a póréhagymát karikára vágjuk.
- A feldarabolt zöldségeket a megpirított csirkemellre borítjuk és kb. 3-4 perc alatt nagy lángon megfuttatjuk a forró serpenyőben.
- Épp csak össze kell rázogatni, ne hagyjuk a zöldségeket megszottyadni!
- A végén ízlés szerint még megsózhatjuk.
100 g átlagos tápértéke:
- 104 kcal,
- 2 g szénhidrát,
- 11 g fehérje,
- 5 g zsír.
Ezeket a diétás köreteket eheted mellé >>> Diétás köretek
Kóstoltad már ezeket a csirkemellből készült diétás recepteket is? >>> Diétás csirke receptek
Milyen diétás recepteket készíthetsz még cukkiniből? Kattints ide és válassz! >>> Diétás cukkini receptek
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:
Toplistás ötletek fehér liszt helyett
Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?
Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása
12 ok a kókuszzsír használata mellett
Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?
Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Diétás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!
Akik már megkóstolták ezt a diétás receptet:
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!