Zabpizza (vagy zabpelyhes pizza) liszt nélkül 3 egyszerű, olcsó hozzávalóból, pár perc alatt!
Ennek a zabpehelylisztes pizzának az elkészítéséhez csupán zabpehelyre, tojásfehérjére és vízre van szükséged, ezek lesznek a főbb hozzávalók.
Emellett csupán egy kis sütőpor (vagy szódabikarbóna almaecettel/citromlével) és egy kis só kell hozzá, és persze a feltét!
A kész lisztmentes pizzánk pedig
- laktató,
- zsírszegény (bár ezt a feltéttel el lehet rontani),
- egyszerűen elkészíthető,
- olcsó,
- élesztőmentes
- dagasztásmentes
- kelesztés mentes diétás pizza.
Most már tényleg nem lehet kifogás, hogy a diétás ételek drágák, hiszen ez a pizzalap feltét nélkül kb. 200 Ft-ra jön ki, a feltéthez szükséges ketchupot, sonkát, sajtot…stb. meg amúgy is megveszi mindenki, az is, aki nem is akar fogyni.
Mivel ehhez az ételhez semmilyen különleges, nehezen beszerezhető vagy extra drága hozzávaló nem szükséges, az olcsó diétás ételek közé tartozik.
Zabpizza liszt nélkül – íme a recept:
Hozzávalók 1 db 23 cm átmérőjű pizzához:
- 12 dkg zabpehelyliszt/zabliszt ( ITT VESZEM ) vagy házilag darált zabpehely
- 3 db tojásfehérje
- 0,5 dl víz
- 1 kávéskanál só
- 1 kávéskanál sütőpor vagy helyettesíthető 1 tk. almaecet és 2 g szódabikarbóna keverékével (továbbiakban: térfogatnövelő)
- cukormentes ketchup, csirkemell sonka, light trappista, pizzafűszer feltétnek
Nézd meg ennek az egyszerű diétás pizzának az elkészítését itt:
- A tojásfehérjéket villával felverjük csak annyira, hogy a nyúlósságát elveszítsék, majd a térfogatnövelővel , a sóval és a vízzel együtt darált zabpehelyhez adjuk.
- Az összetevőket egy kanállal alaposan összekeverjük, míg hígabb nokedli sűrűségű tésztát nem kapunk.
- A tésztát sütőpapírral letakart tepsire kiöntjük és egy evőkanál domború oldalával kb. 1 cm vékony, 23 cm átmérőjű kör alakúra formázzuk.
- A pizzalapot 200 fokra előmelegített sütőben 8 percig elősütjük.
- Az elősütött pizzalapot a sütőből kivéve megkenjük cukormentes ketchuppal, megszórjuk pizza fűszerkeverékkel, majd megpakoljuk a kedvenc pizza feltétünkkel (nálam csirkemell sonka, light trappista, koktélparadicsom) , majd 10-15 percre visszatoljuk a sütőbe.
100 g zabpizza átlagos tápértéke (feltét nélkül):
- 203 kcal,
- 32 g szénhidrát,
- 12 g fehérje,
- 3 g zsír.
1 szelet zabpizza átlagos tápértéke 6 egyforma szeletre vágva, feltét nélkül:
- 85 kcal,
- 13 g szénhidrát,
- 5 g fehérje,
- 1,5 g zsír.
Még több diétás pizza receptet találsz ITT >>> Diétás Pizza Receptek
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó gasztroblogger
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet alakbarát módon úgy, hogy lehetőleg ugyanolyan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
FIGYELEM! A receptjeimben és a tájékoztató jellegű bejegyzéseimben tapasztalataimat és az interneten található információkat gyűjtöttem össze. Nem vagyok sem orvos, sem dietetikus, ezért a tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!