Zabpizza: 3 összetevős, lisztmentes pizza zabpehelyből

Zabpizza (vagy zabpelyhes pizza) liszt nélkül 3 egyszerű, olcsó hozzávalóból, pár perc alatt!

Ennek a zabpehelylisztes pizzának az elkészítéséhez csupán zabpehelyre, tojásfehérjére és vízre van szükséged, ezek lesznek a főbb hozzávalók.

Emellett csupán egy kis sütőpor (vagy szódabikarbóna almaecettel/citromlével) és egy kis só kell hozzá, és persze a feltét!

A kész lisztmentes pizzánk pedig

  • laktató,
  • zsírszegény (bár ezt a feltéttel el lehet rontani),
  • egyszerűen elkészíthető,
  • olcsó,
  • élesztőmentes
  • dagasztásmentes
  • kelesztés mentes diétás pizza.

Lisztmentes zabpizza recept készítése

Zabpizza liszt nélkül – íme a recept:

Hozzávalók 1 db 23 cm átmérőjű pizzához:

  • 12 dkg zabpehelyliszt/zabliszt vagy házilag darált zabpehely
  • 3 db tojásfehérje
  • 0,5 dl víz
  • 1 kávéskanál só
  • 1 kávéskanál sütőpor vagy helyettesíthető 1 tk. almaecet és 2 g szódabikarbóna keverékével (továbbiakban: térfogatnövelő)
  • cukormentes ketchup, csirkemell sonka, light trappista, pizzafűszer feltétnek

Nézd meg ennek az egyszerű diétás pizzának az elkészítését itt:

  1. A tojásfehérjéket villával felverjük csak annyira, hogy a nyúlósságát elveszítsék, majd a térfogatnövelővel , a sóval és a vízzel együtt darált zabpehelyhez adjuk.
  2. Az összetevőket egy kanállal alaposan összekeverjük, míg hígabb nokedli sűrűségű tésztát nem kapunk.
  3. A tésztát sütőpapírral letakart tepsire kiöntjük és egy evőkanál domború oldalával kb. 1 cm vékony, 23 cm átmérőjű kör alakúra formázzuk.
  4. A pizzalapot 200 fokra előmelegített sütőben 8 percig elősütjük.
  5. Az elősütött pizzalapot a sütőből kivéve megkenjük cukormentes ketchuppal, megszórjuk pizza fűszerkeverékkel, majd megpakoljuk a kedvenc pizza feltétünkkel (nálam csirkemell sonka, light trappista, koktélparadicsom) , majd 10-15 percre visszatoljuk a sütőbe.

Egyszerű, olcsó , lisztmentes zabpizza recept készítése házi darált zabpehelyből

100 g zabpizza átlagos tápértéke (feltét nélkül):

  • 203 kcal,
  • 32 g szénhidrát,
  • 12 g fehérje,
  • 3 g zsír.

1 szelet zabpizza átlagos tápértéke 6 egyforma szeletre vágva, feltét nélkül:

  • 85 kcal,
  • 13 g szénhidrát,
  • 5 g fehérje,
  • 1,5 g zsír.

Még több diétás pizza receptet találsz ITT >>> Diétás Pizza Receptek

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó gasztroblogger

Eredeti recept

 

Vélemény, hozzászólás?