Kuszkusz elkészítése köretnek

Mi a kuszkusz? A kuszkusz elkészítése, kalória és szénhidráttartalma

Mi a kuszkusz? A kuszkusz egy Észak-Afrikai (berber) eredetű, közepes glikémiás indexű, egyszerűen elkészíthető, semleges ízű diétás köret rizs helyettesítésére. Miből van, miből készül a kuszkusz? A kuszkusz nem egy növény termése vagy magja. A kuszkusz hántolt, őröletlen, vagy durvára őrölt durumbúzából készül, amit eredetileg kézzel állítottak elő: a meggőzölt darát kézzel sodorták apró gombócokká, aztán […]

 
Tejbekuszkusz meggyel (tejmentes, diétás recept)

Tejbekuszkusz diétás reggelire zabkása helyett!

Tejbekuszkusz diétás reggelire, ha már unnád a zabkását! Azt már régóta tudjuk, hogy a diétás köretek közül a bulgur mellett a kuszkusz is tökéletesen helyettesíti a rizst, vagy a tészták közül pl. a tarhonyát. Mivel a kuszkusz gyorsan, egyszerűen elkészül, nemcsak ebédre, hanem akár reggelire is készíthetünk belőle egy laktató, vércukorszint kímélő fogást. Mi a […]