Karfiolpüré, a tökéletes diétás köret.krumplipüré helyett.

Színre és ízre sincs túl nagy különbség, 90 %-ban visszaadja a krumplipüré feelinget! 🙂

Ráadásul a karfiolpüré tejmentesen elkészíthető, és szénhidráttartalma is töredéke a hagyományos krumplipürének. Ezáltal nemcsak akkor eheted, ha fogyókúrázol, hanem akkor is, ha paleo diétázol vagy érzékeny vagy a tejre!

(IR-esek és cukrosok is ehetik, de akkor tegyenek mellé valamilyen lassú felszívódású szénhidrátot tartalmazó diétás köretet pluszba! Ilyen diétás köretek >>> Diétás köretek)

Csak összehasonlításként: 10 dkg hagyományosan (tejjel, vajjal) elkészített krumplipüré kalóriatartalma a karfiolpürének a háromszorosa, míg a szénhidráttartalma több, mint ötszöröse*.

Na, ezért is eszem inkább karfiolpürét krumplipüré helyett! 🙂

*a Kalóriabázis adatai alapján

Karfiolpüré recept

Hozzávalók:

• 30 dkg rózsáira szedett nyers karfiol
• 1 dkg kókuszzsír vagy egy evőkanál extra szűz olívaolaj (ha nem vagy érzékeny rá és nem paleózol, vajjal helyettesíthető, de el is hagyható!)
• himalája só ízlés szerint
• víz a főzéshez (ha nincs párolóedényed)

Karfiolpüré készítése:

1. A megmosott, rózsáira szedett karfiolt párolóedényben vagy sós vízben puhára pároljuk, majd leszűrjük.
2. Hozzáadjuk az olvasztott kókuszzsírt és botmixerrel pürésítjük.
3. Ízlés szerint adhatunk még hozzá sót vagy más fűszereket is.

100 g karfiolpüré tápértéke:

• 30,8 kcal,
• 3,7 g szénhidrát,
• 1,8 g fehérje
• 0,3 g zsír.

Még több diétás köret ötletet találsz, ha ide kattintasz! >>> Diétás Köretek

Rengeteg diétás ebéd recept itt >>> Diétás Ebéd Receptek

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:

Toplistás ötletek fehér liszt helyett

Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?

Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása

12 ok a kókuszzsír használata mellett

Búzasikér használata

Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!