Bulgur
Hántolt, előfőzött, napon szárított durum búzaszem (búzatöret).
Külsőre hasonló, mint rizs vagy a tarhonya, de pergősebb állagú és szinte percek alatt elkészíthető, gluténtartalmú (!!!) diétás köret.
Kapható belőle világos színű és barna is.
A teljes értékű barna bulgur íze enyhén diós aromájú.
Tegyél egy rész (pl. egy bögre) bulgurt egy lábasba, öntsd fel két rész (pl. két bögre) hideg vízzel, majd fedd le a lábast, és főzd kb. 25 percig, amíg el nem fő alóla a víz. Ez után fűszerezd ízlés szerint!
Nemcsak köretként, hanem húsgombócok lazítására, felfújtak készítéséhez is tökéletesen megfelel rizs helyett.
Nagyon jól átveszi az ízeket, ezért érdemes sok zöldséggel és friss fűszernövényekkel kombinálni.
*Forrás: https://kaloriabazis.hu/
A cikket összeállította:
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!
Mozzarellás pesztós csirkemell diétás ebédre. Magas fehérjetartalmú, mediterrán ízvilágú csirkemell recept, ami tökéletesen beilleszthető az…
Zablisztes banánkenyér cukormentesen, magas fehérjetartalommal, a banán ellenére is lassan felszívódó szénhidráttartalommal. Hihetetlenül laktató proteines…
Cukkini chips sütőben sütve bolti hizlaló chipsek helyett! Te is szeretsz TV nézés közben vagy…
Sajtburger wrap szénhidrátmentesen, 5 perc alatt! Ez a magas fehérjetartalmú és magas rosttartalmú, szénhidrátmentes sajtburger…
Spenótos túrós burek , ahol a magas kalória és zsírtartalmú, fehér lisztes leveles tészta helyett…
Cottage cheese szendvicskrém diétás reggelire vagy kisétkezéshez. Mi az a cottage cheese, és miért érdemes…
This website uses cookies.