Diétás bevásárlólista – mi szerepeljen rajta, mik azok a diétás alapanyagok, amik feltétlenül szükségesek a sikeres életmódváltáshoz?
Nos, jó, ha tudod, hogy nem érdemes minden megszokott élelmiszert egyből lecserélni valami trendi superfoodra, de vannak olyan alap diétás élelmiszerek, amiknek egyszerűen muszáj mindig otthon lennie, ha a fogyást és az egészséged megőrzését komolyan gondolod.
Kezdd hát azzal a terved megvalósítását, hogy eltüntetsz minden cukros és fehér lisztes ételt a hűtőből és a kamrapolcról, majd összeállítod a bevásárlólistádat és elindulsz beszerezni a rajta szereplő tételeket!
A legfontosabb, hogy mindig legyen otthon friss és/vagy mirelit zöldséged, amit megehetsz a reggeli szendvicsedhez, salátaként vagy grillezett, illetve párolt zöldségként ebédre vagy diétás nasiként is elrágcsálhatod őket!
Figyelj arra, hogy lehetőleg szezonális zöldségeket válassz (pl. télen céklát, káposztát, répát, nyáron paradicsomot, uborkát, cukkinit, padlizsánt, paprikát…stb.), így nemcsak sok felesleges vegyszer elfogyasztásától óvod meg magad, hanem a pénztárcádat is megkíméled a fogyókúrától!
Amikor a zöldségek közül választasz, figyelj arra is, hogy minél alacsonyabb glikémiás indexű, szénhidrátszegény zöldségeket tegyél a kosaradba!
A legdiétásabb zöldségek: cukkini, padlizsán, káposzta, brokkoli, sóska, spenót, retek, uborka…stb.
A diétás zöldségek teljes listájáért ide kattints >>> Diétás zöldségek listája
A gyümölcsök közül is kerüljenek mindig a szezonálisak a diétás bevásárlólistára (pl. télen ne vegyél friss áfonyát, epret (max. mirelitet), inkább mandarint, ananászt, almát vagy grapefruitot tegyél a kosaradba)!
A legdiétásabb gyümölcsök: mandarin, meggy, málna, grapefruit, eper, körte…stb.
Rizs és krumpli helyett szerezz be kuszkuszt, bulgurt, hajdinát, barna rizst, basmati rizst, kölest vagy quinoát! (Egyszerre csak egyfélét, aztán meglátod, melyik ízlik a legjobban és melyikkel tudsz jobban fogyni.)
Ezeket a diétás köreteket még egyszerűbben elkészítheted, mint a fehér rizst, és sokkal laktatóbbak annál, így kevesebbet is fogsz enni belőlük.
Minden életmódváltó/diétázó/fogyókúrázó konyhájában ott a helye a zabpehelynek! Zabpehelyből 5 perc alatt üthetsz össze reggelire zabkását, használhatod panírozáshoz, kenyér sütéshez….stb.
Érdemes magvakat is beszerezni: pl. szezámmagot, lenmagot, tökmagot, chia magot. (Nem muszáj mindegyiket, de legalább egyfélét tarts mindig otthon!)
Ezeket rászórhatod a saját kezűleg sütött diétás kenyérre, zabkására vagy például a chia magból készíthetsz laktató, finom chia pudingot.
Amit még fontosnak tartok, hogy legyen otthon, az az útifűmaghéj. Igazából ez nem egy mag, hanem egy rost, amit sokféleképpen felhasználhatsz, ha csökkenteni akarod az ételeid szénhidráttartalmát (vannak rá receptjeim itt a Blogon). Nagyon laktató, jót tesz az emésztésnek és teljesen szénhidrátmentes.
Ha a cukrot egészséges, természetes édesítőszerekkel szeretnéd helyettesíteni, akkor az eritrit, a xilit (nyírfacukor) vagy a stevia kerüljön a diétás bevásárlólistára. Itt olvashatsz bővebben a cukorhelyettesítőkről >>> Cukorhelyettesítők és adagolásuk
A fehér lisztet többféle liszttel helyettesítheted, de hogy ne kelljen ezerféle lisztre kiadni pénzt, az alábbiak valamelyikét szerezd be (aztán majd kitapasztalod, melyik segíti jobban a fogyásodat, melyik ízlik jobban és melyiket tudod a legjobban használni):
Az első időszakban, amíg fogyni akarsz, csak ritkán (havi 1-2 alkalommal) ajánlom a tészta fogyasztást.
Ha mégis rákattannál, akkor válassz
A magas fehérjetartalmú, zsírszegény húsoknak mindig ott a helye a fagyasztódban! Havonta egyszer próbálj meg nagyobb adagot vásárolni és akkora adagokban lefagyasztani, amennyit egy főzéshez felhasználsz!
Ezeket a húsok mindig szerepeljenek a diétás bevásárlólistán:
Ezen kívül mindig tarts otthon magas hústartalmú, minél kevesebb adalékanyagot és ízfokozót tartalmazó sonkát és legyen a hűtődben mindig tojás!
A tejtermékek nagy részének magas a fehérjetartalma, így laktatóak, edzés esetén segítik az izomépítést és nem utolsó sorban finomak:
(A tehéntejnek sajnos nagyon minimális fehérjetartalma van és gyorsan felszívódó szénhidrát, akárcsak a cukor vagy a fehér liszt, ezért érdemes vízzel vagy növényi tejjel (zabtej, kókusztej, mandulatej) helyettesíteni. 🙁 )
Hangsúlyozom még egyszer, hogy nem szükséges mindent megvenned egyszerre, amit leírtam. Pontonként válassz ki legalább egy diétás lisztet, legalább egy édesítőszert, egy zsiradékot…stb. és majd menet közben meglátod, mennyire ízlenek és kitapasztalod a használatukat!
Táplálékkiegészítőként érdemes beszerezni lassú felszívódású fehérjét, amit étkezés helyettesítőként vagy nasi helyett megihatsz és sokáig eltelít.
Ha mozogsz, az edzéseket érdemes egy gyors felszívódású fehérjeturmix-szal zárni, hogy az izmaid minél jobban regenerálódni tudjanak.
Ha egyedül nem megy az életmódváltás, SEGÍTEK!
Összeállítom Neked a személyre szabott életmódváltó étrendedet, hozzá pedig személyre szabott bevásárlólistát kapsz! SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS RÉSZLETEK ITT!
Sikeres életmódváltást kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger
PÉLDAKÉNT MUTATOM AZ ÉN EGYIK HÉTVÉGI BEVÁSÁRLÁSOMAT:
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!
Zablisztes banánkenyér cukormentesen, magas fehérjetartalommal, a banán ellenére is lassan felszívódó szénhidráttartalommal. Hihetetlenül laktató proteines…
Cukkini chips sütőben sütve bolti hizlaló chipsek helyett! Te is szeretsz TV nézés közben vagy…
Sajtburger wrap szénhidrátmentesen, 5 perc alatt! Ez a magas fehérjetartalmú és magas rosttartalmú, szénhidrátmentes sajtburger…
Spenótos túrós burek , ahol a magas kalória és zsírtartalmú, fehér lisztes leveles tészta helyett…
Cottage cheese szendvicskrém diétás reggelire vagy kisétkezéshez. Mi az a cottage cheese, és miért érdemes…
Cottage cheese az életmódváltásban, mi az a cottage cheese, kcal, fehérje, szénhidráttartalom egy helyen recept…
This website uses cookies.