Ecetes cékla cukormentesen

Ecetes cékla cukor nélkül, steviával édesítve!

Az egyik legegyszerűbb téli saláta, amit egy szelet hús mellé akár önmagában is ehetsz, anélkül, hogy bármilyen diétás köretet kelljen készítened mellé!

Mivel az általad használt édesítőszeren kívül semmilyen különleges hozzávaló nem szükséges hozzá, az olcsó diétás ételek közé tartozik.

Ecetes cékla recept

Hozzávalók:

• 60 dkg vízben puhára főtt vagy alufóliában puhára sült, kihűlt, hámozott cékla
• 1 liter hideg víz
• 25 ml 20 %-os ételecet (almaecettel helyettesíthető)
• 30 csepp stevia vagy bármilyen, általad használt édesítőszer
• egy csipet himalája só
• 1 teáskanál őrölt kömény

Elkészítése:

1. A puhára főtt vagy sült, kihűlt, hámozott céklákat 0,5-1 cm vastag karikára (nagyobb fej cékláknál félkarikára) vágjuk és egy zárható tetejű tálba, vagy műanyag dobozba tesszük.
2. Az  ecetet és a sót a vízhez adjuk, elkeverjük, majd hozzácsöpögtetjük a steviát is (csak folyékony édesítőszerrel érdemes készíteni, mert a kristályos nem fog feloldódni a hideg vízben).
3. Ha beállítottuk a cékla levének ízét, belekeverjük az őrölt köményt, majd ráöntjük a felszeletelt céklára.

Reya Tippje: Érdemes előre elkészíteni, hogy a fűszeres ecetes lé átjárja a céklát. Lezárt dobozban, hűtőben hetekig eláll. 

A recept szerint elkészített ecetes cékla kalória és szénhidráttartalma:

• 100 g 33 kcal és 7 gramm szénhidrátot tartalmaz!

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:

Toplistás ötletek fehér liszt helyett

Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?

Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása

12 ok a kókuszzsír használata mellett

Búzasikér használata

Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!