Cukkinis-répás szénhidrátcsökkentett zsemle

Szénhidrátcsökkentett zsemle répával és cukkinivel

Tavasztól őszig nagyon olcsó a cukkini a piacon, így jó ötlet zsemlébe belesütni.

Ez a szénhidrátcsökkentett zsemle recept most nem saját, a Mentes magazinban figyeltem fel rá, de olyan jól sikerült, hogy mindenképp meg akartam osztani veletek! Az eredeti recepten csak minimálisan változtattam (pl. tökmag helyett chia magot használtam és a folyadék mennyiségét is növeltem), így gyönyörű, lyukacsos, ropogós szénhidrátcsökkentett zsemlék sültek ki belőle!

Annak is jó szívvel ajánlom megkóstolni, aki idegenkedik a répától és a cukkinitől, mert sem látni, sem érezni nem lehet a zsemlében az ízét!

Ebből az adagból 12 db készült, ami nekem sokáig elég (mivel a családom nem vevő az efféle reform péksütikre), így a nagy részét lefagyasztottam és mindig csak annyit olvasztok ki, amennyit pont megeszek reggelire!

Szénhidrátcsökkentett zsemle recept:

Hozzávalók 12 db-hoz:

• 40 dkg Dia Wellness  -50 % szénhidrátcsökkentett liszt
• 7 g instant élesztő
• 1 teáskanál himalája só
• 5 dkg szezámmag
• 5 dkg lenmag
• 2 dkg chia mag
• 4 dkg olvasztott kókuszzsír
• 10 dkg tisztított, reszelt sárgarépa
• 5 dkg reszelt cukkini
• 1 dl natúr joghurt
• 2 dl langyos víz
• + 1 tojás a kenéshez

Szénhidrátcsökkentett zsemle elkészítése:

1. A hozzávalókat tálba tesszük (a magokból tegyünk félre a szóráshoz), majd robotgéppel dagasszunk belőle lágy, gyúrható tésztát.
2. Takarjuk le egy tiszta konyharuhával, és kelesszük a duplájára meleg helyen 1-1,5 óra alatt.
3. Ha megkelt, ch csökkentett kenyérliszttel megszórt szilikonlapon vagy gyúrótáblán gyúrjuk át.
4. Vágjuk a tésztát 12 egyenlő részre, majd gömbölyítsünk a tészta darabokból zsemle formákat.
5. A nyers zsemléket tegyük sütőpapírral kibélelt tepsibe egymás mellé (egy kevés helyet hagyjunk közöttük, hogy ne süljenek majd össze).
6. Kenjük meg a zsemlék tetejét a felvert tojással és szórjuk meg a díszítéshez félretett magokkal.
7. Pihentessük a zsemléket még egy fél órát, majd 200 fokos, előmelegített sütőben süssük készre 25 perc alatt.

Szénhidrátcsökkentett zsemle kalória és szénhidráttartalma:

• 1 db cukkinis, répás zsemle (12 egyforma zsemle esetén az általam használt liszttel): 203 kcal és 19 g CH.

Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!

Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de

• nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
• odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
• már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
• változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!

>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó

A finom, puha diétás kelt tészta készítésének titkai

Lehetséges-e az élesztő felfuttatása cukor nélkül, édesítőszerrel?

Még több diétás zsemle receptet itt találsz >>> Diétás Zsemle Receptek

Még több cukkinis receptért kattints! >>> Diétás Cukkini Receptek

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!