Baconos tekercs zabpehelylisztből, sikér nélkül

Baconos tekercs sikér helyett útifűmaghéjjal, diétásan

Egy szuper, diétás reggeli ötletet hoztam Neked. Már régóta terveztem, hogy sütök élesztőmentes pizzás vagy baconös csigát (hogy ne csak mindig édes csigákat süssek), de mindig alulmaradt más fogyókúrás receptekkel szemben.

Pedig a hűtőben ott figyelt egy csomag jófajta, nagyon húsos és alig zsíros bacon, amit kár lett volna egy egyszerű rántottára elfecsérelni.

Meg aztán ott volt ez az útifűmaghéjas tészta recept is, amit egyszer már kipróbáltam túrós batyura, de a tészta állaga (bár nagyon finom volt), nem volt a legtökéletesebb és mindenképp szerettem volna kihozni belőle a maximumot. Most nemcsak amiatt lett tökéletes, mert nem repedt, nem szakadt és nem nyílt szét (mint a batyunál), hanem azért is, mert a reggelire megevett két pici csigával órákra tökéletesen eltelítődtem!

Baconos tekercs recept útifűmaghéjjal

Baconos tekercs hozzávalók 14 darabhoz:

• 18 dkg MyProtein Instant Oats zabpehelyliszt (ITT VESZEM!)*
• 35 g darált útifű maghéj
• 2,5 evőkanál almaecet
• 1 kávéskanál sütőpor
• 1,5 teáskanál himalaya só
• 3 egész M-es tojás + 2 kicsi tojás a kenéshez
• 100 ml forró víz
• 1 teáskanál (10 g) bambuszrost
• 10 szelet (10 dkg) húsos bacon

*a linkre kattintva 41 % kedvezménnyel szerezheted be (vagy használd a kedvezményért a MyProtein applikációban a SALATAGYAR kuponkódot!)

Zabpehelyliszt házilag:

Baconos tekercs elkészítése:

1. Egy tálban összekeverjük a száraz összetevőket, majd hozzáöntjük az almaecetet és a tojásokat és összegyúrjuk.
2. Apránként hozzáadjuk a forró vizet és jól belegyúrjuk a tésztába.
3. Eleinte ragacsos lesz a tészta, de az útifűmaghéj pár perc alatt szépen felszívja a nedvességet.
4. A tésztát két zsírpapír között vagy enyhén bambuszrosttal megszórt felületen kb. fél cm vékonyra nyújtjuk és megkenjük egy felvert tojással.
5. Erre fektetjük rá a bacon szeleteket.
6. Majd az egészet jó szorosan feltekerjük és kb. 2 cm vastag szeletekre vágjuk.
7. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket egy kis helyet hagyva közöttük.
8. A másik tojást is felverjük és szépen megkenjük vele a csigákat.
9. 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük őket.
10. Frissen, melegen az igazi, de hidegen sem rossz friss zöldséggel együtt fogyasztva.

Tipp: Ebből a tésztából készíthető diétás kakaós csiga, fahéjas csiga, pizzás csiga, zöldfűszeres túrós csiga is.  Csak arra kell figyelni, hogy ha édes tésztát szeretnénk, akkor a tésztába tegyünk természetes édesítőszert a só helyett!

Baconos tekercs kalória és szénhidráttartalma:

• 1 db baconös csiga 98 kalóriát és 8,8 gramm szénhidrátot tartalmaz.

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:

Toplistás ötletek fehér liszt helyett

Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?

Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása

12 ok a kókuszzsír használata mellett

Búzasikér használata

Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?