Szénhidrátcsökkentett virslis kifli diétás kelt tésztában

Virslis kifli diétás reggelire szénhidrátcsökkentett lisztből! Nevezhetjük virslis croissantnak is, hiszen nagyon hasonlít a mini croissantokhoz.

A szénhidrátcsökkentett lisztnek köszönhetően ez a virslis kifli csupán fele annyi szénhidrátot tartalmaz, mintha hagyományos fehér lisztből sütötted volna! Így sokkal laktatóbb és sokkal kevésbé hizlal.

Az elkészítése egyszerű, csupán a diétás kelt tészta készítésénél kell figyelni azokra az apró fortélyokra, amik miatt a tészta esetleg nem kel meg.

Ha esetleg idegenkednél a diétás kelt tészta készítésétől, vagy fontos, hogy élesztőmentes legyen a virslis kiflid, szénhidrátcsökkentett leveles tésztába is burkolhatod a virslit (ez esetben élesztőmentes is lesz)!

Szénhidrátcsökkentett virslis kifli recept

Szénhidrátcsökkentett virslis kifli hozzávalók (16 db-hoz):

• 0,5 kg Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett liszt + kb. 2 dkg a szóráshoz
• 1 csomag (7 g) instant élesztő
• 5 dkg folyékony Dia Wellness PaleOK kókuszolaj
• 2 dkg himalája só
• 4 dl langyos víz
• 28 dkg magas hústartalmú (min. 80 %) virsli vagy light virsli
• 16 dkg Dia Wellness cukormentes ketchup vagy cukormentes mustár
• 1 tojás a kenéshez
• a tetejére magok ízlés szerint (elhagyható)

Szénhidrátcsökkentett virslis kifli elkészítése:

1. A szénhidrátcsökkentett lisztet tálba tesszük.
2. A lisztes tál egyik „sarkába” szórjuk az élesztőt, a másikba a himalája sót, majd a langyos vizet apránként hozzáadva fényes felületű, a tál falától elváló diétás kelt tésztát dagasztunk belőle.
3. A bedagasztott kelt tésztát egy tiszta konyharuhával vagy folpackkal letakarva meleg helyen duplájára kelesztjük.
4. A megkelt tésztát a szénhidrátcsökkentett liszttel megszórt szilikon lapon (vagy gyúrótáblán) kb. 1 cm vékony körré nyújtjuk (le akartam mérni, hogy hány cm átmérőjű, de végül totál kiment a fejemből, bocs!).
6. A kinyújtott kelt tésztát 16 egyenlő méretű cikkre vágjuk (először 2, majd 4, majd 8, majd 16 db-ra).
8. Mindegyik körcikkre kenünk 1-1 dkg (1-1 teáskanál) cukormentes ketchupot vagy mustárt ízlés szerint (én Dia Wellness cukormentes ketchuppal kentem meg).
9. A virsliket kb. 7 cm-es darabokra vágjuk és egyenként a cukormentes ketchuppal megkent tészták szélesebb végére fektetjük.
11. A körcikkeket a szélesebb végeinél megfogva enyhén húzó mozdulattal kiflivé feltekerjük.
12. A feltekert virslis kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk úgy, hogy minden kifli között maradjon kb. 4 cm hely (mivel sütés közben meg fognak nőni).
13. A tepsibe tett virslis kifliket felvert tojással lekenjük és mindegyikre szórunk egy-egy csipet magot (nálam szezámmagot, de lehet chia mag, lenmag…stb.).
14. 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük a kifliket.

100 g szénhidrátcsökkentett virslis kifli tápértéke (ketchuppal, magok nélkül):

• 218 kcal,
• 13,5 g szénhidrát,
• 11,8 g fehérje,
• 11,3 g zsír.

1 db szénhidrátcsökkentett virslis kifli tápértéke (ketchuppal, magok nélkül, 16 db egyforma súlyú virslis kifli esetén):

• 203 kcal,
• 12,6 g szénhidrát,
• 11 g fehérje,
• 10,5 g zsír.

Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!

Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de

• nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
• odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
• már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
• változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!

>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó

(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. támogatta.)

Még több szénhidrátcsökkentett pékáru recept ITT >>> TOP3 Szénhidrátcsökkentett Pékáru Recept

Még több diétás kenyér recept ITT >>> Diétás kenyér receptek

Még több diétás kifli recept ITT >>> TOP5 diétás kifli recept ötlet

Akik már elkészítették ezt  a diétás receptet: