CSUPÁN 2,5 g szénhidráttartalmú diétás nokedli recept!

Diétás nokedli recept a legalacsonyabb szénhidráttartalmú Dia Wellness CH Mínusz lisztből.

A teljes kifőtt mennyiségnek (ami 51 dkg kész nokedlit jelent 10 dkg lisztből) csupán 12 g a szénhidráttartalma, amit ha 10 dkg-ra leosztunk, csupán 2,5 g lassan felszívódó szénhidrátot jelent!

Szívesen kiszámolnám, hogy ez mennyivel kevesebb, mint a hagyományos nokedliben található (gyors) szénhidrát, de a hagyományos nokedli hozzávalóit még sosem mértem le (mindig „szemre” készítem), és így a tápértékét sem tudom kiszámolni.

(Egyébként igen, mai napig készítek hagyományos nokedlit fehér lisztből a Férjemnek (és a Kislányomnak), mert  a nokedli az egyetlen, amit a zuram csak és kizárólag fehér lisztből hajlandó megenni. Így én nokedli készítésnél mindig kétfélét készítek: egy hagyományosat a Férjemnek (és a Kislányomnak), és egy szénhidrátcsökkentett nokedlit magamnak.)

No, de térjünk vissza a csaknem szénhidrátmentes nokedli receptemre és beszéljünk az állagáról, ízéről is:

• a kifőzésnél úgy viselkedik ez a diétás nokedli, mint egy angyal: gyönyörűen szaggatható és egy szem sem főtt szét!
• az íze semleges, az állaga pedig nagyon könnyű: amikor megkóstolod, érezni fogod, hogy szinte szétomlik a szádban (de csakis a szádban, a főzővízben soha!), nem olyan kemény és rágható, mint a hagyományos, megszokott nokedli állag.
• BRUTÁLISAN LAKTATÓ.
• diétás tojásos nokedlinek, pörkölt mellé diétás köretnek ugyanúgy alkalmas, mint a hagyományos.

Diétás nokedli recept Dia Wellness CH Mínusz lisztből:

Hozzávalók (kb. 2-3 adag):

• 10 dkg Dia Wellness CH Mínusz liszt
• 2 db M-es tojás
• 0,5 dl víz
• 1 csipet himalája só

Nokedli tészta készítése diétásan, Dia Wellness CH Minusz lisztből:

1. A tojásokat felverjük.
2. A felvert tojásokhoz adjuk a vizet, a sót és a szénhidrátcsökkentett lisztet, majd összekeverjük.
3. 15 percig állni hagyjuk.
4. Amíg áll a nokedli tészta, egy lábasban vizet forralunk.
5. A nokedli tésztát a forró, lobogó vízbe szaggatjuk.
6. A nokedlit 3-4 perc alatt készre főzzük.
7. A megfőtt nokedlit leszűrjük és hideg vízzel leöblítjük.
8. Frissen vagy melegítve is fogyasztható.

100 g kifőtt diétás nokedli tápértéke:

• 99 kcal,
• 2,5 g szénhidrát,
• 10 g fehérje,
• 4 g zsír.

Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!

Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de

• nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
• odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
• már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
• változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!

>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó

(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. támogatta.)

Ennél a receptnél magasabb szénhidráttartalmú diétás nokedli receptek a Blogon:

Túrós zabnokedli (diétás nokedli zabpehelylisztből)

Szénhidrátcsökkentett nokedli Dia Wellness -50 % lisztből