Diétás túró rudi torta liszt nélkül, és szinte szénhidrátmentesen! 🙂
2013. június 28-án indult útjára a Salátagyár Diétás Gasztroblog azoknak, akik csodabogyók, kenceficék és varázsteák nélkül, a diétás sütéssel, főzéssel járó apróbb kényelmetlenségeket felvállalva, hosszú távú életmódváltással akarnak megszabadulni a plusz kilóiktól!
Ma 4 éves lett az én második gyermekem, ez az on-line diétás receptkönyv, így a szülinapjára sütöttem egy nagyon finom, de nagyon egyszerű diétás túró rudi tortát!
Ezúton nyújtok át Neked kedves Salátagyártó Olvasóm egy szeletet virtuálisan ebből a gluténmentes, cukormentes, lisztmentes tortából és szeretném megköszönni az érdeklődésedet, hogy követsz a közösségi oldalakon, hogy fotókat küldesz a jól sikerült receptjeimből (hál’ Istennek jó sokat kapok 😉 !
Bízom benne, hogy még még nagyon sokáig segíthetlek az életmódváltásban és még rengeteg jóízű diétás étel receptjét fogod megkóstolni Nekem köszönhetően! 🙂
Diétás túró rudi torta recept
Hozzávalók:
A diétás túró rudi torta piskótájához (22 cm átmérőjű tortaformához):
Díszítésként házi cukormentes túró rudi vagy kókuszchips, esetleg bogyós gyümölcsök (nem muszáj díszíteni, ez ízlés és alkalom kérdése)
Diétás túró rudi torta elkészítése:
A kókuszreszeléket az édesítőszerrel, a kakaóporral, az útifűmaghéjjal és a szódabikarbónával kávédarálóban, vagy aprítógépben megőröljük.
A tojásokat kettéválasztjuk, majd először a fehérjét kemény habbá verjük.
Ez után a tojások sárgáját is kihabosítjuk addig, míg el nem kezd fehéredni.
A tojások sárgáját óvatosan a tojásfehérje habba forgatjuk, majd a száraz anyagokat is óvatosan beleforgatjuk a tojáshabba.
Sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába téve, 180 fokos sütőben 10 perc alatt megsütjük.
Lehúzzuk róla a sütőpapírt és kihűtjük.
A diétás túrókrém elkészítéséhez a krém állagú túrót habosra keverjük az édesítőszerekkel és a reszelt citromhéjjal.
A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk, majd miután elveszítették merevségüket, kinyomkodjuk belőle a nedvességet és egy kis lábasban kis lángon 3 evőkanál vízzel addig melegítjük, míg a zselatinlapok feloldódnak.
VIGYÁZAT! Nem szabad forralni!
A feloldott zselatint folyamatos keverés mellett a túrókrémhez adjuk, majd a piskótalapra kenjük.
A diétás csokit a kókuszolajjal vízfürdő felett felolvasztjuk, jól átkeverjük és a túrókrémre simítjuk.
3-4 órát hagyjuk állni a hűtőben, majd meleg késsel szeleteljük.
Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM ADIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!
Akik már megsütötték ezt a diétás receptet:
Piros Mónika fotója
Diétás túró rudi torta – Fehér-Kapitány Timi fotójaKissné Szabó Tímea fotója – „Ez a recept tökéletes, a süti pedig mennyei. „
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!
Zablisztes banánkenyér cukormentesen, magas fehérjetartalommal, a banán ellenére is lassan felszívódó szénhidráttartalommal. Hihetetlenül laktató proteines…