Diétás kakaós csiga kelt tésztából, cukormentes töltelékkel

Kakaós csiga kelt tésztából, szénhidrátcsökkentett liszttel, cukor nélkül készítve!

Ez a kelt kakaós csiga nálunk elég gyakran, havonta legalább egyszer elkészül.

Sokféle diétás kakaós csigát készítettem már, mégis ez a kelt tésztás, puha, foszlós változat számunkra az igazi, mivel anyukám is mindig ilyet készít (persze Ő hagyományos alapanyagokból).

Diétás reggelire tökéletes, egy-két darabbal maximálisan, több órára jóllaksz!

Diétás kakaós csiga kelt tésztából recept

Diétás kakaós csiga kelt tésztából hozzávalók (18 db-hoz):

Hozzávalók a diétás kelt kakaós csigához:

• 0,5 kg Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett liszt + 2 dkg a szóráshoz
• 2 dkg friss élesztő (vagy 7 g instant)
• 5 dkg olvasztott vaj (vagy kókuszzsír)
• 4 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
• 4 dl 1,5 %-os langyos tej (vagy növényi tej vagy langyos víz)
• 1 tojássárgája a tésztába + 1 tojás a kenéshez

Hozzávalók a kelt kakaós csiga töltelékéhez:

• 4 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
• 4 dkg cukrozatlan, zsírszegény kakaópor
• 3 dkg olvasztott vaj vagy kókuszolaj

Diétás kakaós csiga kelt tésztából elkészítése:

1. A tészta hozzávalóiból diétás kelt tésztát készítünk: a szénhidrátcsökkentett lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a többi hozzávalót és a kenéshez szükséges tojás kivételével sima felületű, fényes, a tál falától elváló tésztát dagasztunk.
2. Az alaposan kidagasztott tésztát folpackkal légmentesen letakarjuk és meleg helyen kb. 45 perc alatt duplájára kelesztjük.
3. A megkelt tésztát szénhidrátcsökkentett liszttel megszórt felületen kb. 1-1,5 cm vékonyra, kb. 33*43 cm-es téglalappá nyújtjuk ki, majd megkenjük az olvasztott zsiradékkal.
4. A kakaóport és a negyedannyi édesítőt összekeverjük és egyenletesen megszórjuk vele a kinyújtott tésztát.
5. Az édes kakaóval megszórt diétás kelt tésztát a hosszabb oldaláról kezdve szorosan feltekerjük.
6. A tekercset éles késsel 3 cm vastag szeletekre vágjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk (hagyjunk mindegyik csiga között 4-5 cm helyet, hogy ne süljenek össze!).
7. A kakaós csigák tetejét felvert tojással egyenletesen megkenjük.
8. 180 fokra előmelegített sütőben (alsó-felső sütésen) 20-25 perc alatt készre sütjük.
9. A megsült diétás kakaós csigákat porcukor-helyettesítővel megszórjuk (elhagyható).

100 gramm diétás kelt kakaós csiga tápértéke:

• 239 kcal,
• 17,5 g szénhidrát,
• 14 g fehérje,
• 10 g zsír.

1 db diétás kelt kakaós csiga tápértéke (18 db egyforma méretű és súlyú esetén):

• 167 kcal,
• 12 g szénhidrát,
• 10 g fehérje,
• 7 g zsír.

Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!

Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de

• nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
• odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
• már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
• változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!

>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó

Ezt a diétás receptemet itt is megjelent: Dia Wellness kakaós csiga

(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft.  támogatta.)

Lehetséges-e az élesztő felfuttatása cukor nélkül, édesítőszerrel?

A finom, puha diétás kelt tészta készítésének titkai

Diétás kakaós csiga receptjeim még a Blogon:

Túrós kakaós csiga zabpehelylisztből

Kelesztés nélküli szénhidrátcsökkentett kakaós csiga