Így készül a cukormentes marcipános szaloncukor házilag

Marcipános szaloncukor házilag, cukor nélkül!

Régen volt már, amikor szaloncukrot akasztottunk a karácsonyfára, de azért az asztalra évről évre kerül néhány szem saját készítésű.

Idén a cukormentes kókuszos szaloncukor mellett cukormentes marcipános szaloncukrot is gyártottam házilag.

Ezt az egészséges marcipános szaloncukrot nagyon egyszerű elkészíteni és erősen szénhidrátcsökkentett is, hiszen 10 dkg csak 17 g szénhidrátot tartalmaz (míg a hagyományos marcipános szaloncukor 100 grammjában márkától függően 50-65 g szénhidrát van!

Marcipános szaloncukor házilag recept

Hozzávalók (7 db-hoz):

• 6 dkg mandulaliszt (vagy darált mandula)
• 1 dkg porrá őrölt negyedannyi édesítő
• 20 ml víz (darált mandulánál annyi víz, hogy gyúrható masszát kapjunk)
• pár csepp mandula aroma (elhagyható)
• 6 dkg cukormentes étcsokoládé

Marcipános szaloncukor készítése:

1. A mandulalisztet a vízzel egynemű masszává gyúrjuk.
2. A masszából kisebb golyókat gyúrunk, majd a mutatóujjunk és a hüvelykujjunk közé vesszük és oldalról, alulról és felülről megnyomva szaloncukor alakúvá formázzuk.
3. Az étcsokoládé 3/4  részét vízgőz felett felolvasztjuk, majd a vízgőzről levéve a maradék 1/4 részét hozzákeverjük.
4. A megformázott szaloncukrokat egyenként egy villára tesszük, a csoki fölé tartjuk és egy fél evőkanálnyi csokival leöntjük, majd a marcipános villát óvatosan a tál széléhez ütögetjük, hogy a felesleges csoki lefolyjon a marcipánról.
5. Ez után – ha van – süteményrácsra (ha nincs, tálcára vagy tányérra) tesszük lecsöpögni és megdermedni.
6. Ezt a műveletet mindegyik szaloncukorral megismételjük és ha kész, hűvös helyre tesszük, hogy a csoki mindegyik szaloncukron megszilárduljon.
7. Ha a csoki megdermedt, a szaloncukrokat fényes csomagolópapírba csomagoljuk.
8. Nagyon finom nassolnivaló vagy tökéletes gasztroajándék karácsonyra fogyózó, paleózó ismerőseinknek, családtagjainknak.
9. Hűtőszekrényben sokáig eltartható!

Diétás karácsony: így tartsd a súlyodat az ünnepek alatt!

Marcipános szaloncukor tápértéke:

100 gramm cukormentes marcipános szaloncukor tartalmaz: 

• 470 kalóriát
• 17 g szénhidrátot
• 12 g fehérjét és
• 5,3 g zsírt tartalmaz.

1 db cukormentes marcipános szaloncukor tartalmaz (ha mindegyik egyforma súlyú): 

• 100 kalóriát
• 3,7 g szénhidrátot
• 2,5 g fehérjét és
• 1 g zsírt tartalmaz.

Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!

Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de

• nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
• odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
• már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
• változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!

>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

Még több diétás karácsonyi recept a Blogon >>>

TOP 10 diétás karácsonyi sütemény gyűjtemény

Ünnepi főétel és süti ötletek a diétás karácsonyi menühöz