Zöldséges fritatta krémsajttal – a hétvégi diétás reggeli!

Zöldséges fritatta recept

Zöldséges fritatta hozzávalók (1 db 22 cm-es tortaformához):

• 5 egész M-es tojás
• 10 dkg natúr görög joghurt vagy skyr
• 10 dkg zsírszegény tehéntúró
• 10 dkg sovány, natúr krémsajt
• 3-4 szál újhagyma
• egy nagy csipet himalája só
• késhegynyi őrölt bors
• 1 evőkanál olvasztott kókuszzsír a forma kikenéséhez

Zöldséges fritatta készítése:

1. A tojásokat a joghurttal, a túróval és a krémsajttal, valamint a fűszerekkel simára keverjük, majd hozzáadjuk a fűszereket és a felkarikázott újhagymát.
2. A tortaformát hajszál vékonyan kikenjük a kókuszzsírral, majd a tojásos-joghurtos-hagymás keveréket beleöntjük. (Szilikonos tortaformát nem kell kiolajozni!)
3. 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük. (Sütés közben megnő, de aztán össze fog esni.)
4. Reggelire friss teljes kiőrlésű vagy szénhidrátcsökkentett kenyérrel, és zöldségekkel tálaljuk vagy főzelék feltétként is megállja a helyét.
5. Kenyér nélkül, friss zöldségekkel vacsorára is fogyasztható diétás étel!

Zöldséges fritatta kalória és szénhidráttartalma:

• 6 szeletre vágva 1 szelet 105 kcalt és 1,5 g ch-t tartalmaz!