Töltött paprika bulgurral, csirkemellből

Töltött paprika bulgurral, fehér rizs helyett.

Hagyományos ízvilág egészségesebb alapanyagokból: sertés darálthús helyett csirkemellből, fehér rizs helyett pedig rostokban gazdag, laktató bulgurral.

Zsírszegény, fehérjedús, és azon túl, hogy életmódváltásba illeszthető, nagyon finom is!

Egyszerűen elkészíthető, finom és még a Családtagok sem veszik észre, hogy egészségesebbet esznek, így nincs szükség arra, hogy a diétánk betartása érdekében kétfelé főzzünk.

Töltött paprika bulgurral  recept

Töltött paprika bulgurral hozzávalók (családi adag):

• 10 db TV (tölteni való) paprika
• 1 kg csirkemell filé
• 15 dkg nyers bulgur
• 6 dkg vöröshagyma
• 3 dkg fokhagyma
• 1 tojás
• só, bors, natúr ételízesítő ízlés szerint

A paradicsommártáshoz:

• 2 liter víz
• 1000 g (1 kg) cukrozatlan sűrített paradicsom
• Dia Wellness negyedannyi édesítőszer ízlés szerint

A sűrítéshez:

• 5 dkg Dia-Wellness Sütőliszt
• 4 dkg Dia-Wellness PaleOK folyékony kókuszolaj

Töltött paprika bulgurral elkészítése:

1. A csirkemell filét ledaráljuk, majd hozzáadjuk a fűszereket, a tojást, a felaprított vörösöhagymát, zúzott fokhagymát és a nyers bulgurt, majd alaposan összekeverjük.
3. A paprikákat kicsumázzuk és a darált húsos töltelékkel mindegyiket megtöltjük.
4. A vizet felforraljuk és beletesszük a megtöltött paprikákat.
5. A vízhez hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, összekeverjük, majd fedő alatt közepes lángon addig főzzük, amíg a töltelékben a bulgur megpuhul.
6. Ez után rántást készítünk: a kókuszolajon megfuttatjuk a diétás lisztet, kis vízzel felengedjük és szűrőn keresztül a paradicsommártáshoz adjuk.
7. A kész mártást összeforraljuk és a végén sóval és édesítőszerrel beállítjuk a végső ízét.

100 g diétás töltött paprika átlagos tápértéke:

• 71 kcal,
• 7 g szénhidrát,
• 6 g fehérje,
• 2 g zsír.

Ha nem tudod, mennyit ehetsz ebből a töltött paprikából, ha fogyni szeretnél,

• ha életmódot szeretnél váltani, de nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
• ha már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, és sose sikerül lefogyni,
• esetleg inspirációra van szükséged, hogy mit ehetsz salátán és csirkemellen kívül, ami laktató, finom és diétás egyszerre, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!

>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi 

életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó

Még több hasonló recept:

Diétás Ebéd Receptek

Darált Csirkemell Receptek