Diétás túrós sajtos rúd, proteines sajtos rúd – sós vendégváró

Diétás túrós sajtos rúd , egy egyszerű, kelesztés és dagasztás nélküli sós süti, ami tökéletes vendégváró!

Ez a diétás sajtos rúd 3 fő hozzávalóból áll, és kezdő háziasszonyok is bátran próbálkozhatnak vele. Ráadásul univerzális diétás recept, mert nemcsak sajtos rúdként, hanem perecként vagy diétás túrós pogácsaként is elkészíthető.

A recepthez az eredeti receptben előírt sima liszt helyett szénhidrátcsökkentett lisztet használtam. Mivel ezt a sajtos rudat még karácsonyra sütöttem a Családnak és nem szerettem volna, hogy észrevegyék a különbséget a hagyományos verzióhoz képest, ezért Dia Wellness Sütőlisztből készítettem el, ami a fehér liszthez hasonlóan használható, de a sima liszt 70 grammos szénhidráttartalmához képest csak 53 gramm lassú felszívódású szénhidrátot tartalmaz.

Az pedig, hogy a diétás sajtos rúd tésztájába túró került, nemcsak az íze miatt szuper, hanem amiatt is, hogy a túróval hozzáadott fehérjetartalom tovább csökkentette a 10 dkg-ra jutó szénhidráttartalmat.

Egyébként megjegyzem, kisütés után a túró nem vehető észre a tésztában és olyan, mintha bolti leveles tésztából készült volna a diétás túrós sajtos rúd.

Diétás túrós sajtos rúd recept

Hozzávalók (nagy adag, ezt lehet felezni vagy harmadolni):

• 25 dkg Dia Wellness Sütőliszt + 3 dkg a szóráshoz (teljes kiőrlésű liszttel is elkészíthető, de akkor kell bele legalább 1 tojás)
• 25 dkg zsírszegény túró
• 25 dkg hideg vaj (kókuszzsírral is elkészíthető, de azzal nehezebb dolgozni és tömörebb lesz a végeredmény) – ÉS NEM, NEM SOK EZ A VAJ….
• 1 dkg himalája só
• 1 tojás a kenéshez
• tetejére 5 dkg reszelt light trappista sajt és egész köménymag annak, aki szereti

Diétás túrós sajtos rúd elkészítése:

1. A zsírszegény túrót a szénhidrátcsökkentett liszttel összekeverjük, majd a vajjal elmorzsoljuk.
2. Ha teljes kiőrlésű lisztet használunk, akkor hozzáütjük a tojást is és egynemű tésztává összegyúrjuk.
3. Az összegyúrt tésztát fóliával lefedve 10-12 órára hűtőbe tesszük.
4. Másnap a diétás túrós sajtos rúd tésztát szénhidrátcsökkentett liszttel megszórt felületen kb. 2 cm vékonyra kinyújtjuk és derelyevágóval, pizzavágóval vagy egyszerűen egy éles késsel kb. 2-3 cm széles, 10 cm hosszú rudakra vágjuk (vékonyabbra nem érdemes, mert eldőlnek sütés közben – tapasztalatból mondom 😉 ).
5. A kiszaggatott sajtos rudakat sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk úgy, hogy ne legyenek túl szorosan, mivel sütés közben meg fognak valamennyire nőni (nem annyira mint az élesztős).
6. A tepsibe sorakoztatott sajtos rudakat 1 db felvert tojással megkenjük és megszórjuk a tetejét reszelt light trappista sajttal vagy ízlés szerint magokkal (chia maggal, lenmaggal, szezámmaggal…stb.)
7. 200 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt aranybarnára sütjük.

100 g diétás sajtos rúd átlagos tápértéke (sajt és magvak nélkül):

• 358 kcal,
• 19 g szénhidrát,
• 26 g zsír,
• 12 g fehérje.

Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!

Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de

• nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
• odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
• már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
• változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!

>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó

(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. támogatta.)

Diétás sajtos rúd recept zabpehelylisztből >>> Diétás sajtos rúd zabpehelylisztből

Lisztmentes diétás sajtos rúd karfiolból >>> Diétás sajtos rúd karfiolból liszt nélkül

Még több diétás sós sütemény és rágcsálnivaló recept itt >>> Diétás Sós Sütemények

Még több diétás túrós receptet itt találsz >>> Diétás Túrós Receptek