Diétás linzer teljes kiőrlésű lisztből

Linzer teljes kiőrlésű lisztből, nagyon egyszerűen, extra alapanyagok nélkül!

Több apropója is volt ennek a hétköznap esti linzer sütésnek.

Egyrészt Anita kolléganőm kért tanácsot tőlem a karácsonyi linzer sütéshez, másrészt pedig kaptam egy nagyon megtisztelő felkérést, miszerint süssek valami egészséges süteményt a Magyar Ápolási Igazgatók Egyesületének ülésére.

Örömmel tettem eleget a felkérésnek!

A kivitelezésről annyit, hogy munka után volt otthon egy fél órám, mielőtt a kislányomért elindultam volna az iskolába, így be is gyúrtam rögtön egy dupla adagot ebből a szuper, cukormentes, diétás linzertésztából, majd este, amikor hazaértünk a kis muglimmal, szépen kinyújtottam, kisütöttem, összeragasztgattam.

A lányom és a nagy muglim tesztelte, szerintük finom (ha Nekik ízlik, akkor mindenkinek 😉 ).

A képek minőségéért elnézést kérek mindenkitől, este 9-kor, mesterséges fényben ennyire futotta….

Rengeteg hasonló diétás sütemény receptet találsz itt >>> Diétás Sütemény Receptek

Linzer teljes kiőrlésű lisztből recept:

Hozzávalók a diétás linzertésztához, kb. 25 db-hoz:

• 30 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
• 20 dkg hideg vaj
• 3 dkg negyedannyi édesítő
• 1 egész tojás
• 12,5 dkg cukormentes kajszibarack lekvár
• porrá őrölt negyedannyi édesítő a szóráshoz (elhagyható)

Elkészítése:

1. A teljes kiőrlésű lisztet elkeverjük az édesítőszerrel, majd a vajjal aprítógépben pár másodperc alatt átpörgetjük.
2. Aprítógép hiányában gyors mozdulatokkal kézzel el kell morzsolni a liszt-édesítőszer keveréket a vajjal. (Itt vigyázni kell, hogy tényleg gyorsan dolgozzunk , ne gyurmázzuk ,morzsolgassuk túl sokáig a tésztát, mert aztán a kezünk melegétől megolvad benne a vaj és nem fog összeállni a tészta. Emiatt jobb az aprítógéppel dolgozni, ha van.)
3. A vajas-lisztes-édesítőszeres morzsához hozzáütjük a tojást és egynemű tésztává gyúrjuk össze.
4. Fóliába csomagolva minimum fél órára hűtőbe tesszük.
5. A hűtési idő után liszttel megszórt felületen kb. 1 cm vékonyra nyújtjuk és linzer szaggatóval kiszaggatjuk (ügyeljünk rá, hogy páros számú kört és ugyanannyi lyukas linzer karikát szaggassunk ki).
6. 180 fokra előmelegített sütőben, sütőpapíros tepsin kb. 5 perc alatt készre sütjük.
7. Ha kihűlt, cukormentes lekvárral összeragasztjuk és a porrá őrölt negyedannyival megszórjuk.
8. Másnapra puhul meg, akkor a legfinomabb.

100 g diétás linzer teljes kiőrlésű lisztből tartalmaz:

• 388 kcal-t,
• 32 g szénhidrátot,
• 6 g fehérjét,
• 13 g zsírt.

Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!

Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de

• nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
• odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
• már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
• változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!

>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó

Linzer recept zabpehelylisztből >>> Lekváros linzer zabpehelylisztből

Extra alacsony szénhidráttartalmú diétás linzer recept ITT >>> Diétás linzer szénhidrátcsökkentett lisztből

Diétás karácsonyi keksz és aprósütemény gyűjtemény >>> Diétás Karácsonyi Keksz és Cukormentes Aprósütemény ötletek

Akik már elkészítették ezt a teljes kiőrlésű linzer receptet: