Diétás lencsefőzelék zabpehelyliszttel

Diétás lencsefőzelék diétás ebédre, egészségesebb rántással.

Lencsében a szerencse – tartja a mondás! Ezért mi legalább havonta egyszer főzünk diétás lencsefőzeléket, szilveszterkor, újévkor meg egyenesen kötelező fogás, hogy jó sok pénzünk legyen az új évben.

Na, persze a lencsefőzeléktől még sosem gazdagodtunk meg, de már az is épp elég nagy szerencse, hogy az egész család (értsd Kismugli, Nagymugli és én) szereti, pedig már jó ideje kókuszzsíron, zabpehelyliszttel készítem a rántást, amit észre sem vesznek.

El lehet készíteni rántás nélkül, saját anyagával sűrítve is, mint a diétás zöldbabfőzeléket, kinek mennyire szigorú a diétája. Nálunk a most következő verzió az, amit nemcsak én, hanem a Család is szívesen fogyaszt, így nem kell kétfelé főznöm.

Mivel maga a lencse egy lassú, de viszonylag magas szénhidráttartalmú hüvelyes, semmiképp nem ajánlom, hogy túl zsíros rántást készítsetek hozzá, mert az már nem fogyókúrás.

(Tudjátok, vagy magas lassú ch+zsírszegény, vagy alacsony ch+zsírban gazdagabb legyen a diétás étel! A magas ch+magas zsír a legrosszabb párosítás a fogyás szempontjából.)

Diétás lencsefőzelék recept

Hozzávalók (kb. 4 adag):

• 25 dkg lencse
• 0,5 liter víz + 1 dl a rántáshoz
• 5 db babérlevél
• 3 dkg kókuszzsír
• 3 dkg vöröshagyma
• 2 dkg MyProtein Instant Oats zabpehelyliszt (ITT VESZEM!)*
• 1 dkg őrölt pirospaprika
• himalája só ízlés szerint
• 2 dkg cukormentes mustár
• 1 evőkanál (5 dkg) natúr görög joghurt

*a linkre kattintva 41 % kedvezménnyel szerezheted be (vagy használd a kedvezményért a MyProtein applikációban a SALATAGYAR kuponkódot!)

Lencsefőzelék készítése:

1. A lencsét előző este beáztatjuk legalább kétszeres mennyiségű vízbe. (Így nem fog annyira puffasztani és könnyebben meg is fő majd!)
2. Főzés előtt a beáztatott lencsét leszűrjük és átmossuk, majd 0,5 liter vízben a sóval és a babérlevéllel együtt, fedő alatt feltesszük főni.
3. A forrástól számított kb. 20 perc alatt megpuhul a lencse.
4. Ha megpuhult a lencse, akkor elkészítjük a diétás rántást: a felforrósított kókuszzsíron megdinszteljük az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a zabpehelylisztet és fél-1 percig pirítjuk.
5. Ha elkészült a rántás, megszórjuk pirospaprikával, elkeverjük, majd kb. 1 dl hideg vízzel felöntjük a rántást és gyors mozdulatokkal elkeverjük (nem muszáj teljesen simára).
6. A rántást szűrőn keresztül a lencséhez keverjük (a szűrő alja érjen bele a lencse vizébe, így egyszerűbb lesz csomómentesen elkeverni a rántást).
7. A berántott főzeléket 1-2 percig közepes lángon rotyogtatjuk, majd a tűzről levéve gyors mozdulatokkal hozzáadjuk a joghurtot, majd a cukormentes mustárral ízesítjük.
8. Ha szükséges, utánasózzuk.
9. Csirkefasírttal vagy diétás csirkepörkölttel tálaljuk.

100 g kész diétás lencsefőzelék tápértéke:

• 125 kcal,
• 15 g szénhidrát,
• 6,8 g fehérje,
• 4 g zsír.

Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!

Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de

• nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
• odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
• már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
• változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!

>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

Tökfőzelék RECEPT diétásan ITT!

Hogyan lehet a diétás főzelék sűrítése egészségesebb?