Zabpehelyliszt Receptek,  zabpehelylisztes diétás reggeli, ebéd, és édesség ötletek fogyókúrázóknak, diétázóknak.

Ízre és színre a zabpehelyliszt közelíti meg leginkább a fehér lisztet, de annál sokkal egészségesebb, ezért érdemes a fehér lisztet zabpehelylisztre cserélni, ha vércukorszint problémáid vannak vagy fogyni szeretnél.

Látszólag magas szénhidráttartalmát lassú felszívódása és ún. béta glükán (ez egy vízben oldódó rost, amely csökkenti a koleszterin-szintet, valamint a szénhidrát- és zsír felszívódását) tartalma ellensúlyozza.

A zabpehelyliszt sokkal alacsonyabb keményítőtartalmú, mint a többi gabonaliszt, és magasabb a zsiradék- és fehérjetartalma is.

Emiatt a zabpehelylisztes receptek elkészítéséhez több folyadék, vagy ha nem áll fenn gluténérzékenység, akkor búzasikér szükséges.

A zabpehelyliszt glikémiás indexe 55, tehát az alacsony glikémiás tartomány felső határához közelít (még alacsonynak számít).

• Zabpehelyliszt energiatartalma: 1675 kJ/396 kcal
• Zabpehelyliszt zsírtartalma: 7,6 g/100 g (ebből telített zsírsav: 1,42 g)
• Zabpehelyliszt szénhidráttartalma: 68,5 g/100 g (ebből cukor: 1,3 g)
• Zabpehelyliszt rosttartalma: 9,1 g/100 g
• Zabpehelyliszt fehérjetartalma: 13,5 g/100 g

Zabpehelyliszt receptek képekkel

• zabpehelylisztes palacsinta,
• zabpehelylisztes banános palacsinta,
• zabpehelylisztes almás pite,
• zabpehelylisztes sajtos rúd,
• zabpehelylisztes gofri recept,
• zabpehelylisztes pogácsa recept,
• zabpehelylisztes muffin recept,
• zabpehelylisztes sütemények (pl. torta zabpehelylisztből)