Cukormentes szilvalekváros derelye, barátfüle krumpli nélkül

Szilvalekváros derelye krumpli nélkül, szénhidrátcsökkentett gyúrt tésztából, cukormentes lekvárral!

Gyerekkorom egyik kedvence a szilvalekváros derelye (vagy barátfüle) gyúrt tésztából.

Anyukám telefonos útmutatása alapján életemben először készítettem el a hétvégén, rögtön diétás verzióban: a házi tésztát saját kezűleg gyúrtam és nyújtottam szénhidrátcsökkentett lisztből és a panírmorzsa is csökkentett szénhidráttartalmú, amibe beleforgattam.

A szilvalekvár pedig, amivel töltöttem, természetesen cukormentes ?

Legnagyobb sajnálatomra a Kislányom nem volt hajlandó megkóstolni se, de a Férjem legalább repetázott belőle!
Egyébként teljesen olyan ízű, állagú, mint a hagyományos fehér lisztes derelye/barátfüle (ki minek nevezi). ?

Sós töltelékkel és egy kis mártással nagyon finom raviolit vagy tortellinit készíthetsz!

És a recept előtt egy kis szójáték, ami nekem mindig eszembe jut, ha a derelye szóba kerül (már nem tudom, hogy hol hallottam, de nagyon aranyos)!

„Jancsi felmászott egy fára, Juliska hívja ebédelni:

(Juliska kissé pösze 😀 )

– Jancsi dejeje!

– Jó, de mi lesz az ebéd?

– Hát dejeje!

– Jövök, jövök, de mi lesz az ebéd?

– Hát dejeje! ” 😀

Cukormentes szilvalekváros derelye recept

Szilvalekváros derelye hozzávalók (nagy adag, kb. 4 főre elég):

• 0,5 kg Dia Wellness sütőliszt + 5 dkg a szóráshoz (készíthető DW -50 % lisztből is, de ahhoz több víz lesz szükséges!)
• 2 tojás
• 2 dl víz
• 45 dkg Dia Wellness cukormentes penyigei szilvalekvár
• 30 dkg Dia Wellness szénhidrátcsökkentett panírmorzsa a forgatáshoz
• 5 dkg folyékony kókuszolaj

Szilvalekváros derelye készítése:

1. A szénhidrátcsökkentett lisztet a tojásokkal és a vízzel nem ragadós, de rugalmas tésztává összegyúrjuk.
3. 10 percig pihentetjük.
4. 2 egyforma részre vágjuk.
6. Mindkét tésztadarabot nyújtófával, gyakran alá és rálisztezve 1-2 mm vékonyra kinyújtjuk.
7. A tésztalapokat a kinyújtást követően képzeletben megfelezzük és az egyik felére egymás mellé adagoljuk a cukormentes szilvalekvárt (1-1 dkg) úgy, hogy kb. két ujjnyi hely maradjon két adag lekvár között.
9. Ez után a tésztalap másik felét ráhajtjuk a lekváros részre.
11. Az ujjunkkal vagy egy evőeszköz végével összenyomkodjuk a lekváros részek mellett.
12. Derelye vagy pizzavágóval feldaraboljuk.
14. A feldarabolt derelyéket egyenként forrásban lévő vízben addig főzzük, amíg feljönnek a víz tetejére. (Mielőtt a vízbe dobjuk, mindegyiknek érdemes még a széleit még egyszer összenyomkodni, hogy biztosan ne folyjon ki belőle a lekvár.)
16. A kifőtt derelyét az előzőleg kókuszolajon aranysárgára pirított panírmorzsába forgatjuk.
17. Frissen, porcukor helyettesítővel vagy negyedannyi édesítővel megszórva tálaljuk.

100 g cukormentes lekváros derelye átlagos tápértéke:

Dia Wellness Sütőliszttel:

• 271 kcal,
• 39 g szénhidrát (fehér liszttel, hagyományos zsemlemorzsával 52 g lenne!),
• 13 g fehérje,
• 6 g zsír.

Dia Wellness -50 % liszttel:

• 278 kcal,
• 34 g szénhidrát (fehér liszttel, hagyományos zsemlemorzsával 52 g lenne!),
• 15 g fehérje,
• 7 g zsír

Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!

Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de

• nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
• odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
• már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
• változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!

>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó

(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. támogatta.)

Szénhidrátcsökkentett tészta készítése házilag

Diétás Tészta Ételek még a Blogon >>> Diétás Tészta Receptek

Akik már elkészítették ezt a szénhidrátcsökkentett derelyét: