Skyramisu : diétás tiramisu babapiskóta és mascarpone nélkül (protein tiramisu)

Skyramisu , avagy skyr tiramisu !

Az elkészítésével felborítom az összes tradíciót, ami ezzel az isteni, krémes olasz édességgel kapcsolatos, mivel ez a hamis tiramisu nemcsak egyszerűen cukormentes és diétás, de még babapiskótát és mascarponét nem tartalmaz, mégis nagyon finom krémes és nagyon hasonló az íze is!

Lássuk, miből készült ez a rendhagyó diétás tiramisu:

Az alapja babapiskóta helyett a pár héttel ezelőtt a veresi piacon hirtelen felindulásból vett Weetabix, ami amúgy (ha valaki nem ismeri még) egy teljes kiőrlésű gabonapehely féleség, csak ilyen kis párna kinézetűek, mint egy kicsi, de vastag szelet kenyér (kenyérhelyettesítőnek viszont nem alkalmas, mivel a kezedben omlik és széthullik!).

Skyramisu (skyr tiramisu) recept

Skyr tiramisu hozzávalók (1 adag):

• 1,5 db Weetabix (zabkeksszel, cukormentes keksszel vagy zabpehellyel helyettesíthető)
• 1 presszó kávé + 0,5 dl 1,5 % tej + 1 tk. negyedannyi édesítő
• 12 dkg skyr + 1 tk negyedannyi édesítő
• Tetejére kakaópor.

Elkészítése:

1. A Weetabixet a tálkába tesszük (nekem 1,5 fért bele, de nagyobb tálkába mehet 2 db is).
2. A kávét elkeverjük a tejjel és az édesítőszerrel, majd raöntjük a Weetabix-re és kanállal lenyomkodjuk.
3. A skyrt összekeverjük az édesítőszerrel és a kávés alapra kenjük.
4. A tetejét megszórjuk egy kevés kakaóporral.

100 g skyramisu átlagos tápértéke:

• 67 kcal,
• 8 g szénhidrát,
• 6 g fehérje
• 0,75 g zsír

1 adag skyramisu átlagos tápértéke: