Fitt fánk olaj nélkül, sütőben sütve

Fitt fánk diétásan, fehérjeporral dúsítva, olaj nélkül, sütőben sütve.

Kelt tésztás fánkot próbáltam már sütőben sütni, de sajnos a végeredménynek semmi köze sem volt az igazi fánkhoz, inkább volt bukta jellegű a tésztája. Akkor beláttam, hogy az igazi fánk az attól jó, ha olajban sül.

Az utóbbi fél évben viszont nagyon leredukáltam (gyakorlatilag 95 %-ban megszüntettem) az olajban sült ételek fogyasztását, de a fánkot továbbra is imádom , így muszáj volt valamilyen diétás fánk alternatívát kitalálnom, ami nemcsak zsírszegény, hanem még a fehérjetartalma is magasabb a szokásosnál (így még laktatóbb, és jobban segíti a fogyást is).

Eszembe is jutott, hogy van nekem egy teljes kiőrlésű fánk receptem, amit anno fánksütő tepsiben sütöttem, na azt variáltam át egy szénhidrátcsökkentett, fehérjedús verzióra.

Mivel a fánksütő tepsimet már rég lecseréltem szilikon fánkformára, abban sütöttem meg a diétás fánkokat.

Így egész jó kis diétás fánkjaim lettek, valahol félúton a sütőben és az olajban sült kelt tésztás verzió között.

Egy hibát követtem el az elkészítésénél, mégpedig kifelejtettem belőle a natúr joghurtot. Így kicsit szárazabb lett a tésztája, de lekvárral, protein joghurttal egész vállalható lett még így is.

Ha Te tutira akarsz menni, javaslok 1-2 evőkanál natúr joghurtot vagy skyrt a tésztájába keverni.

Mit tud ez a fitt fánk?

• hozzáadott cukortól mentes,
• szénhidrátcsökkentett,
• fehérjedús,
• zsírszegény,
• élesztőmentes.

Fitt fánk recept

Fitt fánk hozzávalók kb. 9-10 db-hoz (fánksütő méretétől függ):

• 20 dkg Dia Wellness 50 % szénhidrátcsökkentett liszt (DW50)
• 5 dkg vaníliás fehérjepor (nálam M-Fit Power Shake por, ez egyébként tejsavó „whey” fehérjepor)
• 5 dkg negyedannyi édesítő
• 2 teáskanál sütőpor
• 2,5 dl 1,5 %-os tej (helyettesíthető bármilyen növényi tejjel)
• 2 tojás

Elkészítése:

1. A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverjük.
2. Hozzáütjük a tojásokat és a tejet apránként, folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tejet és a tésztát simára keverjük. (Hígabb nokedlitészta sűrűségű tésztát kell kapnunk.)
3. A fánktésztát olajspray-vel kifújt fánksütő tepsibe vagy szilikonos fánk formába adagoljuk (1 fánkhoz 1 evőkanál tészta szükséges).
4. A fánkokat 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
5. Ha megsült, hagyjuk 10-15 percig a formában hűlni hagyni.
6. Porcukor helyettesítővel megszórva, cukormentes lekvárral kínálva a legfinomabb, de fogyasztható cukormentes mogyorókrémmel, házi zabpudinggal vagy cukormentes csokival leöntve is.

100 g fitt fánk átlagos tápértéke (Kalóriabázissal számolva):

• 177 kcal,
• 16 g szénhidrát,
• 15 g fehérjét,
• 5 g zsír

1 db fitt fánk átlagos tápértéke (nálam 9 db nagyobb lett belőle, ez alapján 6 dkg/db súllyal számoltam (Kalóriabázissal számolva):

• 107 kcal
• 10 g szénhidrát
• 9 g fehérje
• 3 g zsír

Ha nem tudod, mennyi fér bele az étrendedbe ebből a fánkból, ha fogyni szeretnél,

• ha életmódot szeretnél váltani, de nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
• ha már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, és sose sikerül lefogyni,
• esetleg inspirációra van szükséged, hogy mit ehetsz salátán és csirkemellen kívül, ami laktató, finom és diétás egyszerre, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!

>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS RÉSZLETEI ITT!

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó

TOP10 szénhidrátcsökkentett süti recept ötlet >>> Szénhidrátcsökkentett süti receptek

Még több diétás sütemény receptet találsz ITT >>> Diétás Sütemény Receptek

Retro süti receptek diétásan ITT >>> Retro diétás süti receptek cukor és fehér liszt nélkül

Még több fitt receptet találsz ITT >>> Fitt Receptek