Light, diétás sajtos roló házilag

Diétás sajtos roló a lehetőségekhez képest csökkentett zsírtartalommal. Ugyan így sem a legdiétásabb, de mindenképp jobb a hagyományosnál, ha alakbarát verzióra vágysz.

Az elkészítéséhez amiből csak lehet, csökkentett zsírtartalmút használtam, így a tészta készen kapható, 30 %-kal csökkentett zsírtartalmú light leveles tészta (viszont ez fehér lisztes!), a trappista sajt light verzió és a tejből is 1,5 %-osat tettem bele.

(Készítettem már házi diétás leveles tésztát, de be kell valljam, meg sem közelíti a hagyományosat…. )

Leveles tészta zabpehelylisztből ITT

Őszintén szólva én még így is rosszabb értékekre számítottam, amikor elkészítettem, de ahhoz képest kellemes csalódás volt, amikor kiszámoltam.

Végül én 1 db-ot ettem belőle, a többi a Család prédája lett. 😉

Ami a sütőformát illeti, tudom, hogy nem sokaknak van otthon sajtos roló sütéséhez való fém csöve – nekem sincs!

Ezért hónapok óta gyűjtögettem az elfogyott folpack és alufólia hengereket, hogy végül el tudjam készíteni a házi sajtos rolót a Férjem kedvéért! 🙂

Ezeket a hengereket alufóliával beborítottam és azt használtam sütőformaként.

Diétás sajtos roló recept

Diétás sajtos roló hozzávalók 9 db-hoz:

• 1 csomag (245 g) light leveles tészta
• 0,5 db tojás a kenéshez
• 4 tojás sárgája
• 4 dkg Dia-Wellness Sütőliszt (teljes kiőrlésű liszttel vagy zabpehelyliszttel helyettesíthető)
• 4 dl 1,5 %-os tej
• 4 dkg reszelt light trappista
• 10 dkg vaj
• só, őrölt bors ízlés szerint
• + 4 dkg reszelt light trappista a végeire

Diétás sajtos roló készítése

Sajtos roló tészta

1. A leveles tésztát 9 db egyforma részre vágjuk (papírostól) és az így kapott csíkokat a formákra tekerjük úgy, hogy félig fedjék egymást
2. A formára feltekert tésztát felvert tojással megkenjük.
3. 200 fokon 20 percig sütjük, majd a formán hagyva hagyjuk kihűlni.

Sajtos roló töltelék:

1. A tojások sárgáját a szénhidrátcsökkentett liszttel és egy kis tejjel simára keverjük.
2. Hozzáadjuk a maradék tejet és folyamatos keverés mellett puding sűrűségűre főzzük.
3. Belekeverjük a sajtot és hagyjuk kihűlni.
4. Ha kihűlt, géppel belekeverjük a puha vajat.
5. Ha lágy a krém, hűtőben kb 1 óráig hűtjük, mielőtt megtöltjük a tésztákat.
6. A tölteléket habzsákba vagy egy tiszta nejlon zacskó egyik sarkába töltjük, levágjuk a végét és a rolókat betöltjük.
7. A végeit a másik 4 dkg reszelt light trappistába nyomkodjuk.

100 gramm diétás sajtos roló átlagos tápértéke:

• 246 kcal
• 16 g ch
• 7 g fehérje
• 17 g zsír

Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!

Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de

• nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
• odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
• már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
• változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!

>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó

Még több diétás sós sütemény, keksz recept itt >>> Diétás Sós Keksz Receptek