Diétás nudli (túrónudli) krumpli nélkül, 30 perc alatt (protein nudli)

Diétás nudli nudli krumpli nélkül, csökkentett szénhidráttartalommal! Igazából egy csökkentett szénhidráttartalmú túrónudli.

Tegnap, munka után csupán fél órám volt, hogy összeüssek másnapra valami diétás ebédet, így erre a krumplimentes, szénhidrát csökkentett nudlira esett a választásom.

Alap esetben sokkal tovább tart elkészíteni egy hagyományos nudlit (krumpli megfőzése, kihűtése, tészta összeállítása…stb.),alsó hangon minimum 1 óra, ez viszont pont belefért a 30 perces időkeretembe.

Készítettem már hasonló, túró alapú tésztából barackos gombócot, de ott zabpehelylisztet használtam és nem dobozos túrót, így kevésbé lett jó a tésztája, mint ennek, ráadásul a zabpehelyliszt szénhidráttartalma sem volt olyan versenyképes. (Ez a tészta és a ch tartalma is szerintem csúcsszuper!)

Amúgy nem vagyok egy nagy tésztás, de mostanában kicsit túlzásba vittem a húsevést, így jól esett ez a baracklekváros diétás nudli ebédre.

A fotó nem lett túl jó, mert – azon kívül, hogy a nudli nem egy fotogén kaja – este már nem volt hozzá elég fény, a munkahelyi ebédlőben pedig csak ilyen „kutyafuttásat” sikerült lőni róla.

Ettől függetlenül biztosíthatlak, hogy iszonyat finom krumplimentes diétás nudli lett a végeredmény, ízre teljesen olyan, mintha a hagyományos, krumplis verziót ennéd, csak lényegesen alacsonyabb szénhidráttartalommal!

Diétás nudli recept

Hozzávalók 2 adaghoz:

• 25 dkg zsírszegény, krém állagú (dobozos) túró
• 12 dkg Dia Wellness – 50 % szénhidrátcsökkentett liszt + 2 dkg a szóráshoz
• 1 tojás
• 1 csipet himalája só
• 6 dkg Dia Wellness panírmorzsa
• 1 dkg (1 teáskanál) kókuszzsír

Diétás nudli elkészítése:

1. Egy lábasban vizet forralunk.
2. Közben a kókuszzsíron aranysárgára pirítjuk a panírmorzsát.
3. A túrót összegyúrjuk a tojással, a sóval és a szénhidrátcsökkentett liszttel.
4. Az összegyúrt tésztát 4 egyenlő részre vágjuk, és kevés szénhidrátcsökkentett lisztet alászórva mindegyik részből kb. 1-2 cm vastag rudakat sodrunk.
5. A megsodort rudakat 2-3 cm-es darabokra vágjuk és a forrásban lévő vízbe dobjuk.
6. Megvárjuk, amíg a nudlik maguktól feljönnek a főzővíz tetejére, majd 2 percig még főzzük őket.
7. A kifőtt nudlikat lyukas kanállal kiszedjük és a pirított panírmorzsába forgatjuk.
8. Eritrit porcukorral megszórva, cukormentes lekvárral fogyasztjuk (ha szereted a mákos nudlit, akkor a panírmorzsa helyett használhatsz negyedannyival darált mákot).

Tipp: ebből a tésztából diétás szilvás gombócot vagy diétás stíriai metéltet is készíthetsz!

100 g kész diétás nudli tápértéke:

• 202 kcal,
• 16 g szénhidrát,
• 18 g fehérje,
• 7 g zsír.

Ha egyedül nem megy az életmódváltás, SEGÍTEK!

Ha szeretnél végre tényleg lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de

• nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
• odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
• már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
• változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!

>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

Akik már elkészítették ezt a diétás receptet: