Diétás mézeskalács teljes kiőrlésű lisztből (mézzel, cukor nélkül)

Diétás mézeskalács teljes kiőrlésű lisztből és zabpehelylisztből.

Azonnal süthető, azonnal ehető, azonnal puha, pihentetést nem igénylő mézeskalács recept.

Volt idő, amikor úgy gondoltam, hogy mézeskalácsból lehet egészségeset sütni, de nem érdemes. Az utóbbi időben viszont fordult a kocka és sikerült kikísérleteznem a tökéletes diétás mézeskalácsot.

Igaz, ebben még van méz, de hozzáadott cukor és fehér liszt nincs, így egy sokkal egészségesebb mézeskalács receptről beszélünk.

Azért merem felrakni ezt a receptjeim közé, mert tudom, hogy karácsonykor az egész éves tudatos étkezés ellenére sokan engedik meg maguknak a mézes sütiket, és ha már mézes, legalább a liszt és a cukor ne rontson tovább a helyzeten.

Egyébként ízre, színre, állagra pont ugyanolyan ez a diétás mézeskalács, mint a hagyományos!

Diétás mézeskalács recept

Mézeskalács hozzávalók:

• 30 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
• 10 dkg MyProtein Instant Oats zabpehelyliszt (ITT VESZEM!)*
• 10 dkg búzasikér
• 12,5 dkg kókuszzsír
• 20 dkg termelői méz
• 12,5 dkg cukornak megfelelő természetes édesítőszer
• 1 evőkanál mézes sütemény fűszerkeverék
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 egész tojás (+1 a kenéshez)

*a linkre kattintva 41 % kedvezménnyel szerezheted be (vagy használd a kedvezményért a MyProtein applikációban a SALATAGYAR kuponkódot!)

Diétás mézeskalács elkészítése:

1. Egy tálban összekeverjük a teljes kiőrlésű lisztet, a zabpehelylisztet, a búzasikért és a fűszereket a szódabikarbónával.
2. Készítünk egy lyukat a száraz anyagok közepébe, majd beletesszük a szobahőmérsékletű kókuszzsírt.
3. Egy lábasban felforraljuk a mézet, majd levesszük a tűzről és belekeverjük az édesítőszert.
4. A meleg, édesítőszeres mézet beleöntjük a liszt üregébe, egyenesen a kókuszzsírra, majd addig kevergetjük, míg a zsiradék elolvad benne.
5. Ez után a tojással egynemű tésztává gyúrjuk.
6. A gyúrótáblára sütőpapírt terítünk és a mézeskalács tésztát rárakjuk.
7. A tésztát leterítjük egy másik sütőpapírral és a két sütőpapír között  a mézeskalács tésztát kb. 0,5 cm vastagságúra nyújtjuk.
8. Ez után vízbe mártott kiszúrókkal tetszőleges formákat szaggatunk ki és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
9. A tetejét megkenjük felvert tojással, mert attól szép fényes lesz a sütés után. (Mivel én a hagyományos mézeskalács formákon kívül idén egy Merry Christmas feliratú sütipecsétet is kipróbáltam, ezért nem kentem meg a mézeskalácsokat.)
10. 160 fokra előmelegített sütőben 8-10 percig sütjük a mézeskalácsokat. Sülés közben nézzünk rá gyakran, nehogy megégjen!

Diétás cukormáz (íróka) a diétás mézeskalács díszítéséhez >>>

Diétás karácsony – így tartsd a súlyod az ünnepek alatt!

100 g diétás mézeskalács átlagos tápértéke:

• 371 kcal és 47,5 g szénhidrát

Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!

Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de

• nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
• odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
• már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
• változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!

>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó

Még több diétás karácsonyi recept a Blogon >>> TOP 10 diétás karácsonyi sütemény gyűjtemény

Diétás karácsonyi keksz és aprósütemény gyűjtemény >>> Diétás Karácsonyi Keksz és Cukormentes Aprósütemény ötletek

Ünnepi főétel és süti ötletek a diétás karácsonyi menühöz

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

Akik már elkészítették ezt a diétás receptet: