Diétás áfonyás sajttorta sütés nélkül

Áfonyás sajttorta sütés nélkül , diétás keksz alappal, cukormentes light mascarpone krémmel

Egyszerű, gyors, sütés nélküli áfonyás mascarponés torta hozzáadott cukor nélkül, a tetején házi tortazselével.

A hagyományos áfonyás mascarponés sajttortákhoz képest kevesebb kalóriát, szénhidrátot és zsírt tartalmaz, mivel a mascarponéból light (zsírcsökkentett) változatot használtam, így azok is nyugodt szívvel fogyaszthatnak belőle 1-2 szeletet, akik aktív életmódváltásban vannak.

A Család többi – kevésbé tudatos – tagja pedig észre sem fogja venni a különbséget a hagyományos ízekhez képest!

Diétás áfonyás sajttorta recept sütés nélkül

Hozzávalók (22 cm átmérőjű tortaformához):

A torta alapjához:

• 30 dkg zabkeksz
• 5 dkg olvasztott vaj

A cukormentes mascarpone krémhez:

• 500 g light mascarpone
• 200 g cukrozatlan habtejszín
• 5 dkg negyedannyi édesítő
• 30 g zselatin fix
• 1 ek. vanília aroma

A házi tortazseléhez (elhagyható, használhatsz helyette bolti tortazselé porból készült zselét is):

• 30 dkg áfonya
• 3 dl hideg víz
• 1,5 dkg negyedannyi édesítő
• 20 g tápióka keményítő

Elkészítése:

• A zabkekszet ledaráljuk, majd az olvasztott vajjal alaposan összekeverjük és a tortaforma aljába egyenletes vastagságban belenyomkodjuk.
• A light mascarponét a vanília aromával ízesítjük, majd az édesítőszer felével kihabosítjuk.
• A cukrozatlan habtejszínt az édesítőszer másik felével kemény habbá verjük, majd a mascarponéhoz keverjük.
• Végül folyamatos keverés mellett a krémhez adjuk a zselatin fixet.
• Az elkészült tortakrémet a vajas zabkekszes rétegre simítjuk és megszórjuk a friss áfonyával.
• A házi tortazseléhez 2 dl vizet felforralunk az édesítőszerrel.
• Közben a maradék 1 dl hideg vizet simára keverjük a tápióka keményítővel és folyamatos keverés mellett a felforralt édesítős vízhez adjuk és addig főzzük, amíg besűrűsödik és áttetszővé nem válik (nem lesz teljesen átlátszó).
• Az így elkészült házi tortazselét az áfonyás réteg tetejére öntjük és egyenletesen elosztjuk rajta.
• Az elkészült sajttortát minimum 4-6 órára hűtőbe tesszük, utána szépen szeletelhető.

100 g diétás áfonyás sajttorta átlagos tápértéke:

• 217 kcal,
• 16 g szénhidrát,
• 4 g fehérje,
• 15 g zsír.

100 g diétás áfonyás sajttorta átlagos tápértéke:

• 224 kcal,
• 9 g szénhidrát,
• 5 g fehérje,
• 18 g zsír.

Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!

Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de

• nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
• odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
• már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
• változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!

>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó

Még több diétás sütemény receptet találsz ITT >>> Diétás Sütemény Receptek

Még több cukormentes torta receptet találsz ITT >>> Cukormentes Torta Receptek

Még több sütés nélküli diétás édesség ITT >>> Diétás édességek sütés nélkül