Diétás habcsók cukor nélkül, édesítőszerrel

Diétás habcsók, pontosabban habkarika cukor nélkül a karácsonyfára vagy egyszerűen csak elropogtatni uzsonnára.

Gyerekkorunk karácsonyainak elmaradhatatlan hozzávalója a szivárvány minden színében (na jó, rózsaszín, kék, zöld és sárga 😉 ) tündöklő, ropogós habkarika, ami szinte szétomlik a szánkban.

Akkor persze még boltban vették a szüleink (legalábbis az enyémek) és egészséges hozzávalót nyomokban sem tartalmazott (viszont szépek voltak).

Most elkapott a nosztalgia és cukormentesen is elkészítettem ezt a retro karácsonyi édességet, ami a szénhidrátmentes édesítőnek és a tojásfehérjének köszönhetően nagyon diétabarát lett: zsírt egyáltalán nem tartalmaz, a fehérjetartalma magas és a szénhidráttartalma is bőven az elfogadható kategóriába esik.

Diétás karácsony – így tartsd a súlyod az ünnepek alatt!

Diétás habcsók recept

Hozzávalók 15 darabhoz:

• 4 tojásfehérje
• egy csipet himalája só
• 8 dkg porrá őrölt negyedannyi édesítő
• 3 dkg tápióka keményítő

Elkészítése:

1. A sütőt előmelegítjük 80 fokra.
2. A tojásfehérjét egy csipet sóval elkezdjük habbá verni.
3. Amikor  már majdnem kemény, apránként hozzáadjuk a porrá őrölt negyedannyi édesítőt.
4. Addig verjük, amíg a tojáshab lecsorgás nélkül meg nem áll a habverőn.
5. Ekkor beleszitáljuk a tápióka keményítőt és óvatos mozdulatokkal (hogy a tojáshab ne törjön össze), beleforgatjuk.
6. A tojáshabot csillagcsöves habzsákba (ennek hiányában egy tiszta nejlonzacskó sarkába) töltjük és sütőpapírral leterített tepsire 15 db „kétemeletes” habkarikát nyomunk.
7. 80 fokra előmelegített sütőben 2 órán keresztül szárítjuk.

Tipp: ha rózsaszín habkarikákat szeretnél, színezheted céklaporral, ha zöldet, spenótporral!

100 g diétás habcsók (habkarika) tápértéke:

• 79 kcal
• 18 g szénhidrát
• 55 g fehérje
• 0 g zsír.

Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!

Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de

• nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
• odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
• már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
• változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!

>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

Még több diétás karácsonyi recept a Blogon >>>

TOP 10 diétás karácsonyi sütemény gyűjtemény

Diétás karácsonyi keksz és aprósütemény gyűjtemény >>> Diétás Karácsonyi Keksz és Cukormentes Aprósütemény ötletek

Ünnepi főétel és süti ötletek a diétás karácsonyi menühöz