Zabos édesburgonya tócsni recept ebédre

Édesburgonya tócsni – egy igazi mentőöv krumpli imádó fogyókúrázóknak!

Az édesburgonya hatalmas kedvenc a diétázók körében. Életet tud menteni, ha krumplira vágyunk és ugyanolyan jól variálható. Nevéhez méltóan valóban nagyon édes, de – mint ahogy ebben a receptben is – a fűszerek jól tompítják ezt az édes ízt.

Nemcsak enni öröm, hanem elkészíteni is: gyorsabban megpuhul, mint a hagyományos krumpli, így pikk pakk összedobható belőle egy tartalmas, diétás ebéd!

Miért jó az édesburgonya, avagy az édesburgonya hatása szervezetünk működésére

Az édesburgonya tápérték szempontjából nagyon sok pozitívummal büszkélkedhet. Kezdve a magas rosttartalmától, (ami csak lassan engedi a szénhidrátokat felszívódni), magas fehérjetartalmán át a vércukorszint kíméletességért felelős alacsony glikémiás indexig! Nagyon laktató és vércukorszint kímélő diétás ebédek készíthetők édesburgonyából.

Részletesebben >>> Burgonya édesburgonya különbség

Édesburgonyából készíthető:

• édesburgonya püré,
• édesburgonya chips,
• rakott édesburgonya (hagyományos rakott krumpli helyett),
• nudli,
• röszti, tócsni, lapcsánka (ki hogy nevezi)
• különböző édesburgonya köretek a hagyományos burgonyával megegyező módon.

Édesburgonya tócsni recept

Hozzávalók (kb. 4 normál adaghoz):

• 1 nagyobb (pucolva kb. 30 dkg) édesburgonya
• 4 egész tojás
• 1 csapott evőkanál (5 g) útifűmaghéj
• 2 evőkanál (40 g) zabkorpa vagy zabpehelyliszt
• egy nagy csipet himalája só
• egy mokkáskanál pirospaprika
• késhegynyi őrölt bors
• 2 evőkanál kókuszzsír a sütéshez

  Édesburgonya tócsni elkészítése:

  Az édesburgonyát megpucoljuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Összekeverjük a többi hozzávalóval, majd 10 percig hagyjuk állni.

  Ez után a felforrósított kókuszzsírra evőkanálnyi adagokat teszünk és a kanál peremével óvatosan kilapítjuk, majd a tócsnik mindkét oldalát pirosra sütjük.

  Bármilyen húshoz, halhoz finom és laktató diétás köret.

Édesburgonya tócsni kalória és szénhidráttartalma:

• 100 grammban 120 kcal és 15 g CH van.

Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!

Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de

• nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
• odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
• már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
• változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!

>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó

Még több diétás recept édesburgonyából >>> Édesburgonya Recept Ötletek

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

Akik már elkészítették ezt a diétás recepet:

Dr. Vas-Vincze Ivetta fotója az elkészült édesburgonya tócsniról