Bűntudatmentes cukkinis protein muffin

Protein muffin, avagy diétás muffin liszt helyett fehérjeporral és reszelt cukkinivel.

Mint azt már a korábbi receptjeimből tudhatjátok, a muffinba (vagy más kevert tésztás sütibe) reszelt cukkini diszkréten tovább csökkenti a kész süti zsír és szénhidráttartalmát, miközben abszolút észrevétlen marad.

Tudom, hogy a fehérjeporról sokak fejében a mai napig az a sztereotípia él, hogy „illegális”, hogy „koksz”, hogy „egészségtelen”, hogy „mű”….stb., pedig ha valóban le akarsz fogyni és az álomsúlyt meg akarod tartani, akkor előbb utóbb biztosan Te is a proteinporos doboz után fogsz nyúlni.

Hogy miért van szükséged fehérjepor fogyasztására?

1. Azért, mert egyrészt nehéz úgy összeállítani egy diétás étrendet, hogy a megfelelő mennyiségű napi fehérje adagod természetes élelmiszerekből biztosítva legyen. (Ha nem viszel be elegendő mennyiségű fehérjét, gyakrabban megéhezel majd és a zsírod helyett az izmaid fognak „elégni”, főleg, ha még edzel is mellette.)
2. Másrészt minden életmódváltó életében eljön az a pillanat, amikor édességet szeretne enni, de nem szeretne hízni, ilyenkor is nagyon jó megoldás étkezés helyettesítésre egy minőségi, hosszan laktató fehérjepor.

Cukkinis vaníliás protein muffin recept

Hozzávalók a protein muffin tésztájához (muffinforma méretétől függően 12-14 db muffinhoz):

• 15 dkg MyProtein Impact Whey vaníliás fehérjepor (ITT VESZEM!)*
• 15 dkg hámozott, reszelt cukkini
• 0,5 dl (35 g) folyékony kókuszolaj
• 6 dkg negyedannyi édesítő
• 4 db M-es (közepes) szobahőmérsékletű tojás
• fél csomag (6 g) sütőpor

*a linkre kattintva 41 % kedvezménnyel szerezheted be (vagy használd a kedvezményért a MyProtein applikációban a SALATAGYAR kuponkódot!)

Protein muffin elkészítése:

1. A tojásokat az édesítővel habosra keverjük.
2. Folyamatos keverés mellett több részletben hozzácsurgatjuk a kókuszolajat és azzal is habosra verjük.
3. A tojásos, kókuszolajos édesítős keverékhez hozzáadjuk a meghámozott, nagy lyukú reszelőn lereszelt cukkinit.
4. Belekeverjük a sütőporral elkevert fehérjeport.
5. A kész muffin tésztát 12 db muffin formában egyenlően elosztjuk (szilikonos muffin forma a legjobb, de a muffinsütő tepsi is jó, csak vékonyan ki kell olajozni).
6. 180 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük.

100 g cukkinis protein muffin átlagos tápértéke (fehérjepor fajtájától függően változhat!)

• 187 kcal,
• 5 g szénhidrát,
• 18 g fehérje,
• 9,5 g zsír.

1 db cukkinis protein muffin átlagos tápértéke (12 db egyforma súlyú muffin esetén, de a fehérjepor fajtájától függően változhat!):

• 90 kcal,
• 2,5 g szénhidrát,
• 8 g fehérje,
• 5 g zsír.

Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!

Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de

• nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
• odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
• már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
• változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!

>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó