Egyszerű tárkonyos csirkeraguleves csirkemellből

Egyszerű tárkonyos csikeraguleves recept csirkemellből, zabpehelylisztes habarással, hogy az életmódváltás alatt se kelljen lemondanod egy tányér jó forró levesről!

Ez a diétás csirkeragu leves (ami nem mellékesen még tejmentes is) magas fehérjetartalma, alacsony kalória-, zsír- és szénhidráttartalma révén teljes mértékben beilleszthető az életmódváltásba ebédre vagy vacsorára.

Ez a diétás leves telis tele van csupa vitamindús zöldséggel, aminek köszönhetően a leves nagyon magas rosttartalmú, önmagában is nagyon laktató, nem szükséges (felesleges) hozzá kenyeret enni.

Ha mégsem laknál jól vele, a csirkeraguleves mellé ehetsz egy finom diétás túrós palacsintát, fitt császármorzsát vagy fehérjés amerikai palacsintát, csak hogy egy pár lehetőséget soroljak fel.

Egyszerű tárkonyos csirkeraguleves recept

Egyszerű tárkonyos csirkeraguleves hozzávalók (családi adag, felezhető, harmadolható igény szerint):

• 3 ek. olaj
• 0,5 kg csirkemellfilé kockára vágva
• 1 közepes vöröshagyma apróra vágva
• 3 db közepes sárgarépa kis kockára vágva vágva
• 3 db közepes fehérrépa kis kockára vágva
• Kb 20 dkg zellergumó kis kockára vágva
• 25 dkg csiperkegomba felszeletelve
• 25 dkg zöldborsó
• 2 liter víz
• 2,5 doboz (500 ml) zabtejszín
• 2 púpos ek (40 g) zabpehelyliszt
• 2-3 ek mustár (ízlés szerint)
• só, őrölt bors, szárított tárkonylevél

Egyszerű tárkonyos csirkeraguleves elkészítése:

1. Az olajon a hagymát megdinszteljük, majd rátesszük a kockára vágott zöldségeket és átpirítjuk.
2. Hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet, majd fehéredésig tovább pirítjuk.
3. Fűszerezzük, majd hozzáadjuk a gombát és felöntjük a vízzel és fedő alatt félpuhára pároljuk a zöldségeket .
4. Ez után hozzáadjuk a zöldborsót és puhulásig főzzük.
5. Elkészítjük a habarást: a zabtejszínt sumákol keverjük a zabpehelyliszttel, majd belekeverjük a mustárt és folyamatos kevergetés mellett a leveshez adjuk.
6. A levest további 5-10 percig forraljuk, majd apróra vágott petrezselyemzölddel találjuk .

100 g tárkonyos csirkeraguleves átlagos tápértéke:

• 55 kcal,
• 4 g szénhidrát,
• 4 g fehérje,
• 3 g zsír.

Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!

Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de

• nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
• odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
• már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
• változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!

>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó