Cukormentes babapiskóta házilag, zabpehelylisztből

A cukormentes babapiskóta olyan ritka a boltokban, mint a fehér holló.

Pontosabban ha diétás babapiskótát keresek, akkor vagy nem cukormentes, vagy nem diétás lisztből készült. Teljes kiőrlésűt lehet kapni, persze, hogy cukrosat!

Megkérdezném a gyártót szívesen, hogy ezt oda adná egy cukorbeteg vagy egy inzulinrezisztens embernek? A fogyókúrázókról már nem is beszélve…

Szerencsére anno a cukrász gyakorlaton megtanultam sima lisztből babapiskótát sütni, így innentől kezdve gyerekjáték diétásítani! 🙂

Persze diétásan nem lehet olyan finom ropogósat sütni, mint cukorral és fehér liszttel (mert a cukortól lesz ropogós), így mint néhány dologban a diétád során, ebben is kell egy kis kompromisszumot kötni!

Cukormentes babapiskóta recept

Cukormentes babapiskóta hozzávalók (16 db-hoz):

• 3 közepes méretű tojás
• 30 g Negyedannyi édesítőszer
• 80 g MyProtein Instant Oats zabpehelyliszt (ITT VESZEM!)*

*a linkre kattintva 41 % kedvezménnyel szerezheted be (vagy használd a kedvezményért a MyProtein applikációban a SALATAGYAR kuponkódot!)

Cukormentes babapiskóta elkészítése:

1. A tojásokat kettéválasztjuk, ügyelve, hogy a fehérjébe egy csepp sárgája se kerüljön!
2. A tojásfehérjét az édesítőszer 2/3-ával (20 gramm) kemény habbá verjük.
3. Ez után a tojások sárgáját a maradék 10 gramm édesítőszerrel fehéredésig keverjük.
4. A kikevert édesítőszeres tojássárgáját a tojásfehérjéhez adjuk, majd óvatosan összeforgatjuk, hogy a habot ne törjük össze, mert akkor nagyon lapos lesz a babapiskótánk!
5. A zabpehelylisztet a tojáshabhoz forgatjuk.
6. A kész piskótatésztát díszítőcső nélküli habzsákba töltjük (ha nincs habzsákod, egy vadi új, tiszta nejlozacskó is megfelel. Töltsd a tésztát az egyik sarkába és vágj olyan nagy lyukat a végén, amilyen széles babapiskótákat szeretnél!)
7. A habzsákkal kb. 7-8 cm hosszú, „kutyacsont” alakokat nyomunk a sütőpapírral bélelt tepsire.
8. 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt készre sütjük.
9. Akkor jó, ha már illatozik tőle a konyha és a piskóták szép aranybarnára sültek.

Tipp: egy-egy csipet kókuszvirágcukorral szórd meg a piskótákat, attól ropogósabbak lesznek! (A kókuszvirág cukor glikémiás indexe alacsonyabb, de cukorbetegek, IR diétázók számára nem ajánlott!)

Cukormentes babapiskóta formázáshoz segítség a videóban:

 

100 gramm cukormentes babapiskóta kalória és szénhidráttartalma:

• 211 kcal,
• 21 g szénhidrát,
• 11 g fehérje,
• 8,5 g zsír

1 db cukormentes babapiskóta kalória és szénhidráttartalma (16 db egyforma babapiskóta esetén):

• 36 kcal,
• 3,6 g szénhidrát,
• 2 g fehérje,
• 1,5 g zsír

Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!

Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de

• nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
• odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
• már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
• változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!

>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

Mihez használd ezt a cukormentes babapiskótát? >>> Diétás tiramisuhoz!

Akik már elkészítették ezt a diétás receptet: