Sütőtökös keksz, barnarizsből.
Most nem egy klasszikus diétás keksz recept következik, inkább egy olyan újszerű, pikáns, fűszeres rágcsálnivaló, ami az egyik legegészségesebb diétás köretből, barnarizsből készül!
Egy tartalmas leves után másodikként vagy vendégváróként is megállja a helyét!
Miért jó a barnarizs? >>> A barnarizs hatása, főzése, tápértéke
Sütőtökös keksz barnarizsből
Hozzávalók 19 db, kb. 5-6 cm átmérőjű koronghoz:
- 12,5 dkg barnarizs
- 20 dkg nyers sütőtök nagy lyukú reszelőn lereszelve
- 1 közepes fej (kb. 5 dkg) vöröshagyma
- 8 dkg zabkorpa
- 1 tojás
- 1+1 evőkanál (16 g) kókuszolaj
- 1 kávéskanál szárított bazsalikom
- himalája só, bors
Elkészítése:
- A barnarizst egy evőkanál kókuszolajon megfuttatjuk, majd kétszeres mennyiségű forró vízzel felöntjük.
- Lassú tűzön, fedő alatt kb. 25 perc alatt puhára főzzük, majd leszűrjük és hagyjuk kihűlni.
- A hagymát apróra vágjuk és a felolvasztott kókuszolajon aranysárgára pirítjuk!
- A reszelt sütőtököt rádobjuk a hagymára és néhány percig együtt pirítjuk.
- A hagymás sütőtököt megfűszerezzük sóval, borssal, bazsalikommal és keverjük össze a kihűlt rizzsel!
- 5-10 percig hűlni hagyjuk, majd belekeverjük a tojást, és a zabkorpát.
- Sütőpapírral takart tepsibe egy-egy evőkanálnyi halmot helyezni és azokat egy késsel óvatosan 5-6 cm átmérőjű kör alakúra simítani.
- 200 fokon, grill fokozaton kb. 20 perc alatt ropogósra sülnek.
Tipp: Amíg a kekszek sülnek, készíts el egy fokhagymás joghurtos mártogatóst (natúr joghurt+reszelt fokhagyma+só) és amint a tepsi kikerül a sütőből, már eheted is! 🙂
100 gramm sütőtökös keksz kalória és szénhidráttartalma:
- 205 kcal
- 33 g szénhidrát
- 5,6 g fehérje,
- 5,7 g zsír.
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!
Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:
Toplistás ötletek fehér liszt helyett
Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?
Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása
12 ok a kókuszzsír használata mellett
Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?
Akik már elkészítették ezt a diétás receptet:
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!